Οι εργασίες μπάρμπεκιου μπορούν να είναι επίπονες, συχνά με καθυστερημένες νυχτερινές βάρδιες, μεγάλες ώρες και βαριά ανύψωση. Αλλά οι θέσεις εργασίας με barback προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα: ευέλικτο προγραμματισμό, ζωντανή ατμόσφαιρα εργασίας και χώρο για επαγγελματική ανάπτυξη ως μπάρμαν, διευθυντής μπαρ ή διαχειριστής δαπέδου. Εξαιτίας αυτής της έκκλησης, η προσγείωση σε μια δουλειά μπάρμπακ μπορεί να είναι δύσκολη υπόθεση. Ο ανταγωνισμός είναι δύσκαμπτος και τα μπαρ μπορούν να διακρίνουν για το ποιοι είναι πρόθυμοι να προσθέσουν στην ομάδα. Αλλά με τη σωστή στάση και προσέγγιση, η απόκτηση μιας δουλειάς barback είναι ένας ρεαλιστικός στόχος σταδιοδρομίας.
$config[code] not foundΠροσκομίστε τις επιθυμητές διαφημίσεις. Η υποβολή αίτησης για μια δουλειά barback που βρίσκεται στις αγγελίες έχει ένα προφανές πλεονέκτημα: Η εταιρεία σίγουρα ψάχνει να μισθώσει κάποιον. Αλλά οι πιθανότητες είναι, δεκάδες άλλα πιθανά barbacks διαβάσει την ίδια διαφήμιση και μπορεί να υποβάλει αίτηση για τη δουλειά.
Επισκέπτομαι. Σταματήστε τα μπαρ ή τα εστιατόρια που μοιάζουν με ένα καλό μέρος για να εργαστείτε και ζητήστε μια αίτηση. Είναι καλύτερα να σταματήσετε κατά τη διάρκεια των πιο αργών χρόνων, όταν ο εργάτης του μπάρμαν μπορεί να έχει μια στιγμή να μιλήσει. Εάν φαίνεται κατάλληλο, να αγοράσετε ένα ποτό και να συνομιλήσετε με κάποιον που εργάζεται πίσω από το μπαρ - μπορεί να έχουν κάποιες συμβουλές μέσα. Θυμηθείτε να συμβουλεύετε!
Συμπληρώστε μια αίτηση. Κατά τη συμπλήρωση των αιτήσεων, χρησιμοποιήστε μαύρο μελάνι και μην παραλείψετε ερωτήσεις, ακόμα κι αν φαίνονται άσχετες. Αναφέρετε κάθε σχετική εμπειρία, συμπεριλαμβανομένης της φιλοξενίας ή της εμπειρίας τροφοδοσίας. Να είστε δημιουργικοί: βοηθώντας να αποθηκεύσετε το μπαρ για τη γαμήλια δεξίωση ενός ξαδέλφου μετράει. Ειδοποιήστε όλες τις αναφορές που αναφέρονται ότι θα πρέπει να αναμένουν μια τηλεφωνική κλήση.
Γνωρίστε το ακροατήριο. Ορισμένα είδη μπαρ και εστιατορίων θέλουν να προσλάβουν μέλη της ομάδας που θα ταιριάζουν με τη δημογραφική και την υπάρχουσα ομάδα των υπαλλήλων τους. Μια κοκκινωπή, τατουάζ barback μπορεί να είναι εκτός τόπου σε μια πολυτελή λέσχη της χώρας, αλλά η τέλεια τακτοποίηση για ένα μοντέρνο κέντρο νυχτερινό κέντρο διασκέδασης.
Έχετε καλό χρονισμό. Τα μπαρ ξεκινούν την προετοιμασία για τις πολυάσχολες διακοπές ή τις καλοκαιρινές εποχές πολύ πριν ξεκινήσει η σεζόν. Εφαρμόστε νωρίς και επανεξετάστε κάθε δύο εβδομάδες για να αποκτήσετε γνήσια εξοικείωση με τους διαχειριστές, τους μπάρμαν και άλλους φραγμούς.
Μάθετε για το αλκοόλ. Έχετε μια ισχυρή κατανόηση των μαρκών αλκοόλ και των παρασκευασμάτων ποτών, συμπεριλαμβανομένης της τοπικής γλώσσας για ορισμένες μάρκες ή είδη αλκοόλ. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να δίνεται η ευκαιρία στο barback guest σε ένα κατάστημα και στη συνέχεια να μην καταλαβαίνεις πότε ένας πολυάσχολος μπάρμαν ζητά ένα μπουκάλι Grandma (Grand Marnier).
Υπόδειξη
Να είσαι ευέλικτος. Τα μπαρ του προσωπικού είναι γνωστά ρευστά, γι 'αυτό άλμα στην ευκαιρία να barback ακόμη και μία φορά την εβδομάδα. Οι μετατοπίσεις θα συσσωρεύονται σε χρόνο μηδέν.
Να είστε έτοιμοι για σκληρή δουλειά: πλύσιμο γυαλιών, κουβάδες πάγου, καθαρισμός μετά από χωρίσματα. Οι διευθυντές εντυπωσιάζονται όταν οι barbacks αγκαλιάζουν πρόθυμα αυτά τα καθήκοντα.
Προειδοποίηση
Να είστε επαγγελματίας. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι δεδομένου ότι τα μπαρ είναι διασκεδαστικά μέρη, οι κανόνες μίσθωσης είναι χαλαροί. Εμφανίστε αμέσως για συνεντεύξεις, φορώντας καθαρά, επαγγελματικά ρούχα.
