Ένας συνδυασμός δάσκαλος, ηθοποιός και μάγειρας, ένας τηλεοπτικός σεφ πρέπει να έχει τις κατάλληλες δεξιότητες μαγειρικής, την ικανότητα να διδάσκει τους άλλους και μια εξαιρετική σκηνική παρουσία. Η ζήτηση για τηλεοπτικούς σεφ αυξήθηκε σε συνδυασμό με τη δημοτικότητα των μαγειρικών σόου, δημιουργώντας την ανάγκη για εμπορεύσιμες προσωπικότητες να διδάξουν και να διασκεδάσουν αποτελεσματικά. Μετά από μια περίοδο αναμονής, τα τμήματα χύτευσης για μαγειρικές εμφανίσεις συνήθως κάνουν κλήσεις προς τους καλύτερους υποψηφίους και τους προσκαλούν να συναντηθούν με τους παραγωγούς της επίδειξης. Κατά τη διάρκεια αυτής της μαγνητοσκοπημένης συνάντησης, οι παραγωγοί καθορίζουν πώς η προσωπικότητα του αιτούντος θα μεταφραστεί στην τηλεόραση και στη συνέχεια να αποφασίσει αν ένας υποψήφιος θα ενταχθεί στη δυναμική της επίδειξης.
$config[code] not foundΕκπαίδευση
Αποκτήστε μαγειρική κατάρτιση, είτε σε τυπικό περιβάλλον είτε σε επαγγελματική κουζίνα. Η δημόσια απαίτηση για προγράμματα μαγειρικής και τηλεοπτικούς σεφ οδήγησε πολλά μαγειρικά σχολεία να προσφέρουν εκπαίδευση στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, με έμφαση στην τηλεόραση, ως μέρος του προτύπου προγράμματος σπουδών. Το μαγείρεμα που βλέπουμε στα περισσότερα προγράμματα τροφίμων αποκλίνει από τις κλασσικές τεχνικές μαγειρικής, αλλά ένα ισχυρό μαγειρικό υπόβαθρο προσθέτει αξιοπιστία και χτίζει την εμπιστοσύνη με το ακροατήριο μαγειρικής.
Συμμετέχετε σε μια τάξη εμπορικής δράσης. Οι παρουσιάσεις μαγειρικής είναι παρόμοιες με τις τηλεοπτικές διαφημίσεις, καθώς και οι δύο έχουν σχετικά μικρό χρονικό διάστημα για να προσεγγίσουν ένα κοινό, να οικοδομήσουν εμπιστοσύνη και να πείσουν τους ανθρώπους να αγοράσουν ένα προϊόν ή μια υπηρεσία. Το μαγείρεμα δείχνει ουσιαστικά να πωλεί ή να ενθαρρύνει τον θεατή να συνταγογραφήσει, μια ιδέα μαγειρικής, συνταγή ή τεχνική.
Αν και πρωτίστως ένας μάγειρας, ένας τηλεοπτικός σεφ πρέπει να παρουσιάσει και να δώσει οδηγίες στο ακροατήριό του με τρόπο που να δείχνει εμπιστοσύνη. Μια τάξη εμπορικής δράσης βοηθάει στην ανάπτυξη αυτών των δεξιοτήτων εισάγοντας τις λειτουργίες ενός σετ ταινιών, παρέχοντας διδασκαλία στις τεχνικές ακρόασης και διδάσκοντας τους μαθητές να μεταφέρουν τις έννοιες κατά τρόπο σίγουρο ενώ φωτογραφίζονται.
Ορκωμοσία για μαγείρεμα δείχνει. Πολλές ευκαιρίες υπάρχουν τώρα για επίδοξους τηλεοπτικούς σεφ με τη μορφή ρεαλιστικών εκδηλώσεων επικεντρωμένων σε προγράμματα μαγειρικής και διαγωνισμού, στα οποία ο νικητής εξασφαλίζει μια σύμβαση για να φιλοξενήσει μια μαγειρική παράσταση. Η συμμετοχή στον προγραμματισμό αυτού του τύπου παρέχει πολύτιμη έκθεση των μέσων ενημέρωσης και μπορεί να οδηγήσει σε άλλες, πιο κερδοφόρες ευκαιρίες αργότερα. Αρκετοί διαγωνιζόμενοι που δεν κατάφεραν να κερδίσουν στο Top Chef του Bravo ή στο "The Next Network Network Star" του δικτύου τροφίμων συνέχισαν να φιλοξενούν τις δικές τους τηλεοπτικές εκπομπές που σχετίζονται με τα τρόφιμα.
Υπόδειξη
Παρόλο που πολλοί παράγοντες εκτός από τις δεξιότητες μαγειρικής καθορίζουν την αποδοχή ενός αιτούντος μαγειρικής, η διαδικασία υποβολής αίτησης για αυτές τις εκθέσεις αρχίζει με την υποβολή ενός σύντομου βίντεο με αφήγηση της μαγειρικής του αιτούντος.
Απαιτείται επίσης μια λεπτομερής εφαρμογή που απαιτεί πληροφορίες για το ιστορικό, το επαγγελματικό μαγείρεμα και οποιαδήποτε ταινία ή τηλεοπτική εμπειρία. Οι αιτήσεις συνήθως διερευνούν τυχόν υπάρχουσες ή παρελθούσες σχέσεις που μπορεί να έχει ο αιτών με τυχόν τηλεοπτικούς σεφ, αν έχουν συναντηθεί ή εργαστεί για οποιονδήποτε δικαστή της μαγειρικής επίδειξης και γιατί αισθάνονται ότι ανήκουν στην επίδειξη.
Οι διαφημιστικές εκδόσεις του κλάδου ψυχαγωγίας, όπως το "Backstage West", διαφημίζουν συστηματικά κλήσεις και ακροάσεις για προγραμματισμό σχετιζόμενη με τα τρόφιμα.
