Μια μακεδονική καριέρα είναι δελεαστική για έναν αυξανόμενο αριθμό ανθρώπων, χάρη στη δημοτικότητα των μαγειρικών παραστάσεων στην τηλεόραση που παρουσιάζουν τους σεφ ως διασημότητες και τους διαγωνιζόμενους που ετοιμάζουν διασκεδαστικά και δημιουργικά πιάτα στην κουζίνα. Το να είσαι σεφ δεν είναι απλά να κόβεις και να κόβεις. χρειάζεται σκληρή δουλειά, αποφασιστικότητα και δεξιότητα. Πριν να εγγραφείτε στο μαγειρικό σχολείο, θα πρέπει να καταλάβετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα που σχετίζονται με μια καριέρα στις μαγειρικές τέχνες.
$config[code] not foundΠλεονεκτήματα των μαγειρικών τεχνών
Μια καριέρα στις μαγειρικές τέχνες μπορεί να είναι δημιουργική, προκλητική και διασκεδαστική. Δεν είσαστε συντροφιά σε μια καμπίνα όλη μέρα ή σκλάβος σε έναν υπολογιστή. Οι μετατοπίσεις είναι συχνά ευέλικτες - ίσως μπορείτε να εργαστείτε τα πρωινά, τα απογεύματα και / ή τα βράδια. Πολλοί άνθρωποι είναι πολύ κουρασμένοι ή άπειροι για να μαγειρέψουν για τον εαυτό τους και προτιμούν την άνεση της τραπεζαρίας, πράγμα που σημαίνει ότι η ζήτηση για σεφ και μάγειρες είναι σταθερή και αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται. Οι θέσεις πλήρους απασχόλησης συνήθως περιλαμβάνουν παροχές όπως ασφάλιση υγείας και πληρωμένες διακοπές.
Μειονεκτήματα των μαγειρικών τεχνών
Οι άνθρωποι στις μαγειρικές τέχνες εργάζονται πολλές ώρες με λίγα διαλείμματα. Βρίσκονται συνεχώς στα πόδια τους και συχνά υπό πίεση για να παραδίδουν τα γεύματα γρήγορα. Οι συνθήκες εργασίας μπορεί να είναι επικίνδυνες - οι θερμές εστίες, τα αιχμηρά μαχαίρια και τα ολισθηρά δάπεδα μπορούν να οδηγήσουν σε τραυματισμούς. Οι ώρες εργασίας περιλαμβάνουν συχνά τις αργίες και τα Σαββατοκύριακα και μπορεί να τεντώσουν πολύ τη νύχτα. Ο σκληρός ανταγωνισμός καθιστά δύσκολη τη σταδιοδρομία. Η εργασία μπορεί να είναι μονότονη και κουραστική και τα οφέλη που δεν υπάρχουν για τους εργαζόμενους με μερική απασχόληση.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΔεξιότητες και εμπειρία
Για να πετύχετε στον τομέα των μαγειρικών τεχνών, θα πρέπει να επιδείξετε τη δημιουργικότητα στην κουζίνα. Είναι βασική η συνειδητοποίηση των συνδυασμών τροφίμων και των ζευγαριών. η επιτυχία απαιτεί καινοτόμες και πρωτότυπες συνταγές που θέτουν το εστιατόριο σας εκτός από τον ανταγωνισμό και προσελκύουν τους επισκέπτες να επιστρέφουν συχνά. Συνήθως θα ξεκινήσετε να κάνετε τις εργασίες προετοιμασίας κουζίνας ή το μαγείρεμα στη γραμμή και θα πρέπει να αποδείξετε τον εαυτό σας μέσω της συνέπειας και της ποιότητας πριν από την εργασία σας μέχρι τον εκτελεστικό σεφ.
Εκπαίδευση και κατάρτιση
Κάποιος βαθμός τυπικής εκπαίδευσης και εκπαίδευσης συνήθως είναι απαραίτητος για να φτάσετε το πόδι σας στην πόρτα όταν ακολουθείτε μια καριέρα στις μαγειρικές τέχνες. Οι επιλογές περιλαμβάνουν προγράμματα κατάρτισης σε κολέγιο της κοινότητας, επαγγελματικό σχολείο ή μαγειρική σχολή. Ένας άλλος τρόπος είναι ένας πτυχίο φιλοξενίας από ένα τετραετές κολέγιο με μαγειρικό πρόγραμμα τέχνης. Η δευτεροβάθμια εκπαίδευση μπορεί να είναι δαπανηρή, ανεξάρτητα από το αν επιλέγετε κολέγιο ή μαγειρικό σχολείο. μπορεί να πάρει λίγο χρόνο για να πληρώσει μακριά τα φοιτητικά δάνεια μόλις αποφοιτήσετε.
