"Πώς γίνεσαι σεφ σουί;" είναι μια ερώτηση με πολλές απαντήσεις. Η ιστορική, άκρως γευστική και καλλιτεχνική κουζίνα χρονολογείται εδώ και πάνω από 1.000 χρόνια στην Ιαπωνία, τη χώρα προέλευσής της. Ωστόσο, στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα ευαίσθητα τσιμπήματα μπορούν να βρεθούν παντού, τόσο στα εστιατόρια υψηλής ποιότητας όσο και στα τοπικά σούπερ μάρκετ. Αυτό απλά δείχνει ότι η δουλειά ως σεφ σούσι μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να κερδίσετε τα προς το ζην, να ακονίσετε το σκάφος και να εξαλείψετε τους ουρανίσκους.
$config[code] not foundΟ μακρύς δρόμος
Αληθινοί πιστοί που ενδιαφέρονται να βρουν αλήθεια και ζεν στην τέχνη του sashimi - λεπτές φέτες ακατέργαστου ψαριού που σερβίρονται σε πιατέλες σούσι - μπορεί να ταξιδέψουν στην Ιαπωνία για να εγγραφούν σε ένα πρόγραμμα κατάρτισης για σούσι. Τέτοια προγράμματα μπορεί να είναι πολύτιμα - θα πρέπει να συμπεριλάβετε χρήματα για να ζήσετε στην Ιαπωνία ενώ εγγραφείτε σε ένα μάθημα - και να περάσετε χρόνια για να ολοκληρώσετε. Σε ένα άρθρο σχετικά με την κατάρτιση για το sushi το 2013, το "Business Insider" ανέφερε ότι τα προγράμματα κατάρτισης sushi που βασίζονται στην Ιαπωνία μπορεί να είναι εξαντλητικά. Οι μαθητές πρέπει να μάθουν να επιλέγουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά για την απόλυτη εμπειρία του πελάτη. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι την τελειότητα. ζευγάρωμα μια ποικιλία γεύσεων? και μούχλα σούσι στα μάτια-ευχάριστο σχήματα με το χέρι. Οι εκπαιδευτές συχνά απαιτούν από τους σπουδαστές να επιδεικνύουν δεξιότητες κοντά στην τελειότητα πριν από την απονομή πιστοποιητικών.
Η σύντομη επιλογή
Μπορείτε επίσης να μάθετε την τέχνη της παραγωγής σούσι από την πλευρά της πολιτείας. Μερικά μαγειρικά προγράμματα τέχνης προσφέρουν μαθήματα σούσι, ή μπορείτε να εγγραφείτε σε ένα πρόγραμμα σπουδών σε ένα σχολείο που ειδικεύεται στο σούσι. Η διαφορά ανάμεσα σε ένα πρόγραμμα σούσι και ένα πρόγραμμα σούσι είναι το ποσό της εξειδικευμένης διδασκαλίας που παίρνετε για να σας προετοιμάσει για την αγορά εργασίας, με την καλύτερη επιλογή να είναι ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα κατάρτισης για σούσι.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΗ προσέγγιση προσέγγισης με το χέρι
Παίρνει στο σωστό μέρος την κατάλληλη στιγμή για να βρει έναν σεφ σούσι πρόθυμος να σας εκπαιδεύσει από το έδαφος. Αν η ιδέα μιας μαθητείας σας απευθύνει έκκληση, ξεκινήστε να επισκεφτείτε τα ιαπωνικά εστιατόρια. Απελευθερώστε συνομιλίες με τους σούσιους σεφ και ενημερώστε τους για το πάθος σας για την εκμάθηση του σκάφους. Υποβάλετε αίτηση για δουλειές sushi σε αρχικό επίπεδο αν οι διαφημίσεις δείχνουν ότι ο εργοδότης είναι πρόθυμος να εκπαιδεύσει. Στη συνέχεια, παρακολουθήστε και μάθετε.
Να είστε έτοιμοι για επίδειξη
Κάνοντας το μέσω ενός προγράμματος κατάρτισης sushi είναι μόνο η μισή μάχη. Οι εργοδότες θα θέλουν να εντυπωσιαστούν από τις ικανότητές σας για να σας οδηγήσουν σε αρχικό σεφ σεφ. θα θέλουν επίσης να γνωρίζουν ότι μπορείτε να κάνετε σούσι με ευκολία μπροστά από τους πελάτες, μια απαίτηση της εργασίας. Εκπαιδεύστε τις δεξιότητες λήψης σούσι που μαθαίνετε και τελειοποιείτε μερικές τεχνικές. Να είστε έτοιμοι να ξεφορτωθείτε τα μαχαίρια σας και να κάνετε λίγα στοματικά ποτά, πολύχρωμα δαγκώματα για μελλοντικούς εργοδότες στο πλαίσιο συνεντεύξεων εργασίας.
