Η τεχνολογία έχει σίγουρα αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο δουλεύουμε και επηρεάζεται μια ιδιαίτερη οικογενειακή επιχείρηση με πολύ ιδιαίτερο τρόπο. Ο George Page, ιδρυτής του Sea Breeze Farm, οργανικού εστιατορίου στο νησί Vashon στα ανοικτά των ακτών του Σιάτλ, ενώνει τον Brent Leary για να συζητήσει πώς ανέπτυξε επιχειρηματικές εφαρμογές που λειτουργούν στο iPad για να βοηθήσουν τους υπαλλήλους του να γίνουν πιο παραγωγικοί και αποτελεσματικοί.
* * * * *
$config[code] not found
George Σελίδα: Λοιπόν, ξεκινήσαμε απλά ένα οικογενειακό αγρόκτημα μικρού χόμπι που μεγάλωσε γρήγορα σε μια σειρά μικρών ολοκληρωμένων μικροεπιχειρήσεων, όπως τους αρέσει να τους καλώ.
Εκτός από το αγρόκτημα, το οποίο αποτελείται κυρίως από ζώα, έχουμε ένα μικρό γαλακτοκομείο, γαλακτοκομίζουμε δώδεκα αγελάδες, αυξάνουμε χοίρους και κοτόπουλα για το κρέας και κοτόπουλα για αυγά και πατάμε πάπιες. Επιπλέον, προσθέσαμε ένα οινοποιείο μικρής κλίμακας και λειτουργία τυροκομίας.
Επιπλέον, έχουμε ένα μικρό κατάστημα κρεοπωλείο, όπου κάνουμε το μπέικον, το ζαμπόν, τις πατέντες και τα ωριμασμένα κρέατα. Έχουμε επίσης ένα μικρό οργανικό εστιατόριο από το αγρόκτημα στο τραπέζι.
Δραστηριοποιούμαστε στην τοπική αγορά αγροτών του Seattle, που πωλεί το προϊόν μας σε εβδομαδιαία βάση το χρόνο.
Μικρές επιχειρηματικές τάσεις: Πώς μπορείτε να διαχειριστείτε όλα αυτά;
George Σελίδα: Η μέθοδος μου για την παρακολούθηση των επιχειρηματικών πληροφοριών και την επεξεργασία όλων των διαφορετικών ρυθμιστικών εγγράφων και ζητημάτων έχει πραγματικά εξελιχθεί οργανικά. Ακριβώς όπως και η επιχείρηση. Έτσι ήταν μια διαδικασία ανακάλυψης.
Από τη δική μου προοπτική, αντιμετωπίζοντας ένα πρόβλημα, πρέπει να παρακολουθήσω αυτές τις πληροφορίες. Πως το κάνω? Λοιπόν, επιτρέψτε μου να πάρω ένα κομμάτι χαρτί και να κάνω μια λίστα. Εντάξει, αυτό είναι κάτι παχουλό. Τι γίνεται με το Excel; Θυμάμαι ότι το εργαλείο μπορεί να κάνει κάποια δροσερά πράγματα. Έτσι ξεκινήσαμε να χρησιμοποιούμε Excel και υπολογιστικά φύλλα και αυτό άρχισε να παίρνει clunky. Απλώς φαινόταν σαν να λείπει κάτι. Κάτι που θα μπορούσε πραγματικά να κάνει τις ολοκληρωμένες πληροφορίες πιο δυναμικές και πιο σχεσιακές.
Ήταν εκείνο το σημείο που ανακάλυψα το FileMaker. Είναι απλό να χρησιμοποιήσετε ένα σημείο και κάντε κλικ, σύρετε και αποθέστε τη διεπαφή και σχεδιάστε το δικό σας εργαλείο βάσης δεδομένων. Αυτό ήταν επαναστατικό. Αυτό με πήρε σε μια νέα κατεύθυνση.
Μικρές επιχειρηματικές τάσεις: Έτσι πήγατε από τη χρήση των υπολογιστικών φύλλων για τη δημιουργία μιας νέας βάσης δεδομένων; Πώς επηρέασε αυτό τον τρόπο που δουλεύεις;
George Σελίδα: Έχει παράσχει ένα σενάριο όπου μπορούμε να διερευνήσουμε πολλές επιχειρηματικές πληροφορίες. Το όλο σημείο της βάσης δεδομένων είναι πραγματικά η εξάλειψη της πλεονασμού δεδομένων και η καταχώρηση δεδομένων.
Αν βάζετε κάτι στο σύστημά σας, δεν θέλετε να το κάνετε ξανά, είτε πρόκειται για όνομα εργαζομένου ή για πληροφορίες επικοινωνίας, είτε για πληροφορίες σχετικά με το κρασί που κάνατε φέτος σαν τη ποικιλιακή, τον αμπελώνα, όλα αυτού του είδους.
Επιπλέον, παρέχει ένα αποθετήριο για να κρατήσει όλες τις πληροφορίες σας σε μια αλληλένδετη τοποθεσία, ώστε να μπορείτε να βρείτε πράγματα. Θα έλεγα ότι είναι ίσως το μεγαλύτερο μέρος του. Ακριβώς έχοντας όλες τις πληροφορίες σας προσβάσιμες στα χέρια σας.
Υποθέτω ότι θα έλεγα ότι το άλλο κομμάτι είναι ότι είναι σε θέση να το εισαγάγει σε ένα πραγματικά δυναμικό, κρύο περιβάλλον εργασίας χρήστη όπως το iPad. Αυτό είναι πραγματικά σέξι και ελκυστικό τόσο για τους υπαλλήλους όσο και για τους πελάτες.
Μικρές επιχειρηματικές τάσεις: Μιλήστε λίγο για το iPad. Πώς το χρησιμοποιείτε από μια προοπτική λιανικού εμπορίου;
George Σελίδα: Έχει οδηγηθεί από το περιβάλλον του εστιατορίου όπου ξεκίνησε απλά δημιουργώντας ένα απλό σύστημα τιμολόγησης για το iPad. Υπάρχουν πολλές απλές λύσεις εκκίνησης που σας παρέχει το FileMaker όταν ξεκινάτε να λειτουργείτε μέσα σε λίγες ώρες και έχετε εγκατεστημένο το σύστημα τιμολόγησης.
Η φυσική μου κλίση ήταν να θέλω να το μεταφέρω σε άλλο επίπεδο και να το εφαρμόσω στο εστιατόριο μας, το οποίο είναι ένα περιβάλλον όπου ένα τυπικό σύστημα τιμολόγησης είναι λίγο παχουλό και αμήχανο. Επειδή τρέχετε εισιτήρια για μια γραμμή. Χρειάζεστε μια οθόνη αφής, ώστε να μπορείτε να βρείτε τα πράγματα πραγματικά γρήγορα και έχετε δυναμικά στοιχεία μενού που αλλάζουν σε καθημερινή βάση για ένα εποχιακό εστιατόριο από ένα αγρόκτημα σε ένα τραπέζι.
Πήρα το στο επόμενο επίπεδο και πήρα μια λύση back-up τιμολόγησης από το FileMaker και το τσίμπησα σε μια διασύνδεση οθόνης αφής που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε ένα iPad. Οι υπάλληλοί μου μπορούν να λαμβάνουν παραγγελίες στο iPad με ένα σύστημα οθόνης αφής.
Επιπλέον, ο σεφ μπορεί να ενημερώσει δυναμικά όλα τα στοιχεία του μενού και αντικατοπτρίζεται άμεσα στο σύστημα σημείου πώλησης. Έτσι οι αλλαγές τιμών και οι περιγραφές αντικειμένων είναι άμεσα διαθέσιμες στο προσωπικό εξυπηρέτησης πελατών μου.
Μικρές επιχειρηματικές τάσεις: Καθώς οι υπάλληλοι κάνουν τις δουλειές τους, ενημερώνουν τις πληροφορίες και μπορείτε να τις δείτε στη συσκευή σας;
George Σελίδα: Απολύτως. Ένα πραγματικά δροσερό χαρακτηριστικό είναι ότι μπορώ να καθίσω εδώ στο γραφείο μου στο αγρόκτημα, έχοντας το FileMaker ανοιχτό και να παρακολουθήσετε τις πωλήσεις να χτυπήσει στο εστιατόριο.
Μικρές επιχειρηματικές τάσεις: Πιστεύετε ότι η παράδοση ενός iPad μπορεί να αποτελέσει κίνητρο για τους εργαζομένους;
George Σελίδα: Ναι, νομίζω ότι οι υπάλληλοι την αγαπούν. Λατρεύουν το κομψό sexiness της διασύνδεσης.
Ο σεφ μου είναι κλασικός. Δεν θέλει να ξοδέψει χρόνο στον υπολογιστή. Θέλει να πάει και να μαγειρέψει. Είναι απογοητευμένος προσπαθώντας να μορφοποιήσει το μενού στο Adobe Illustrator, προσπαθώντας να κόψει και να επικολλήσει γραμματοσειρές και αντικείμενα. Απλώς τον τρελαίνει.
Ενώ, με αυτό το ωραίο περιβάλλον εργασίας χρήστη, έχετε πραγματικά δροσερά πράγματα όπως ένα ιστορικό αρχείο όλων των μενού. Έτσι, μπορεί εύκολα να κάνει μια γρήγορη εύρεση και να πει: "Πού είναι το μενού μου από τις 15 Αυγούστου του περασμένου έτους;" Επειδή είχε μια συνταγή στο μενού εκείνο το έτος που θέλει να αναδημιουργήσει φέτος φρέσκες ντομάτες.
Και πάλι, έπρεπε να απομακρύνω πολύ από την αδεξιότητα που μερικές φορές εμποδίζει την τεχνολογία.
Μικρές επιχειρηματικές τάσεις: Από πού μπορούν οι άνθρωποι να μάθουν περισσότερα για την επιχείρησή σας και πώς να πάρουν ένα γεύμα;
George Σελίδα: Πηγαίνετε στο αγρόκτημα Sea Breeze. Υπάρχει μια καρτέλα για να κάνετε κρατήσεις online. Είμαστε μια πολύ γοητευτική μικρή 15 λεπτά με πορθμείο από το Σιάτλ, που επιπλέει στο πανέμορφο Puget Sound. Είναι ένα πολύ ιδιαίτερο μικρό μέρος.
Αυτή η συνέντευξη αποτελεί μέρος της συνέντευξης One to One με συνομιλίες με μερικούς από τους πιο προβληματισμένους επιχειρηματίες, συγγραφείς και ειδικούς στην επιχείρηση σήμερα. Αυτή η συνέντευξη έχει συνταχθεί για δημοσίευση.
Το πρόγραμμα περιήγησης που χρησιμοποιείτε δεν υποστηρίζει το
ήχου
στοιχείο.
Αυτό είναι μέρος της σειράς One-on-One Interview με τους ηγέτες της σκέψης. Το αντίγραφο έχει συνταχθεί για δημοσίευση. Αν πρόκειται για μια συνέντευξη ήχου ή βίντεο, κάντε κλικ στον ενσωματωμένο παίκτη παραπάνω ή εγγραφείτε μέσω του iTunes ή μέσω του Stitcher.
3 Σχόλια ▼
