Οι κοινοτικοί διατροφολόγοι είναι συνήθως εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι που οργανώνουν και εφαρμόζουν πολιτικές και προγράμματα διατροφής. Τα τοπικά σχολεία, οι εγκαταστάσεις υγείας, οι κυβερνητικές υπηρεσίες, τα οικιστικά προγράμματα και άλλες ενώσεις γειτονιάς χρησιμοποιούν διατροφολόγους για να αξιολογήσουν τις διατροφικές ανάγκες στην κοινότητά τους και να τους εκπαιδεύσουν για το ρόλο που έχει η φυσική κατάσταση και η διατροφή στην επίτευξη βέλτιστης υγείας.
$config[code] not foundΒοηθώντας το κοινό
Οι κοινοτικοί διατροφολόγοι διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στην εκπαίδευση των ατόμων και των οικογενειών στις αρχές της ιδανικής διατροφής, της διατροφής και της επιλογής των τροφίμων. Όπως σημειώνεται στο Careerplanner.com, οι διατροφολόγοι της κοινότητας αναπτύσσουν και εφαρμόζουν σχέδια φροντίδας αξιολογώντας τις διατροφικές ανάγκες και τους διαθέσιμους πόρους μέσα στην κοινότητα. Αυτό περιλαμβάνει την συνεκτίμηση της οικονομικής και χρηματοοικονομικής κατάστασης του πληθυσμού. Επιπλέον, μπορούν να βοηθήσουν τις οικονομικά μειονεκτούσες οικογένειες να εγγραφούν σε κυβερνητικά προγράμματα που παρέχουν κουπόνια για την αγορά υγιεινών τροφίμων. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα του Υπουργείου Υγείας του NYS (www.health.state.ny.us), οι διατροφολόγοι / διατροφολόγοι συχνά συμμετέχουν σε προγράμματα όπως το ειδικό συμπληρωματικό πρόγραμμα διατροφής για τις γυναίκες, τα βρέφη και τα παιδιά (WIC), το παιδί και (CACFP), το Πρόγραμμα Τροφίμων και Διατροφής (FAN) και το Πρόγραμμα Βοήθειας για την Πρόληψη της Πείνας και της Διατροφής (HPNAP). Σε αυτές τις γραμμές, οι διατροφολόγοι της κοινότητας βοηθούν τις οικογένειες να δημιουργούν λίστες αγορών και προγράμματα γευμάτων, ώστε να μπορούν να μάθουν να γίνονται διατροφικά καταλαβαίνω από μόνα τους και να φτιάχνουν γεύματα που ταιριάζουν με τα μέσα και τον τρόπο ζωής τους. Προσφέρουν επίσης διατροφικές διαβουλεύσεις και μιλούν στην κοινότητα για τρόπους ανάπτυξης υγιεινών διατροφικών συνηθειών που πληρούν τις δικές τους διατροφικές απαιτήσεις.
Βοηθώντας τους τοπικούς οργανισμούς
Οι διατροφολόγοι της Κοινότητας συμμετέχουν επίσης σε τοπικούς οργανισμούς. Τα καθήκοντά τους μπορούν να περιλαμβάνουν τη διαβούλευση και την παροχή βοήθειας για την ανάπτυξη προγραμμάτων διατροφής για συγκεκριμένους πληθυσμούς, το σχεδιασμό προτάσεων για χρηματοδότηση, την ανασκόπηση των διατροφικών εκθέσεων και τη συμβολή στις στατιστικές μελέτες υγείας που ασχολούνται με τη διατροφή. Επίσης, αξιολογούν τα συστήματα επισιτιστικής εξυπηρέτησης και προβαίνουν σε συστάσεις για επίπεδα συμμόρφωσης που θα παρέχουν βέλτιστη διατροφή και ποιοτικά τρόφιμα εάν συνδέονται με ιδρύματα ομαδικής φροντίδας. Οι κοινοτικοί διατροφολόγοι μπορούν να εργάζονται μαζί με την καφετέρια ή το προσωπικό των υπηρεσιών εστίασης για να εξασφαλίσουν ότι τα μενού του γεύματος ενός σχολείου προσφέρουν επαρκή διατροφή ή με διάφορες εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης για να εξασφαλίσουν ότι τα τρόφιμα που παρέχονται ανταποκρίνονται στις ανάγκες ενός ειδικού πληθυσμού. Αυτό είναι κρίσιμο για όσους πάσχουν από ιατρική κατάσταση, εκείνους με διατροφικούς περιορισμούς και εκείνους που πρέπει να λάβουν συμπληρωματικές μορφές διατροφής.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΠρόσθετες εργασίες
Εκτός από τον προγραμματισμό, τη δημιουργία και την αξιολόγηση των διαφόρων υπηρεσιών διατροφής που προσφέρονται, οι διατροφολόγοι της κοινότητας είναι υπεύθυνοι για τις εκπαιδευτικές και προσανατολιστικές πτυχές της διατροφής μέσα στην κοινότητα. Αυτό απαιτεί να έχουν μια πληθυσμιακή προοπτική, ώστε να είναι σε θέση να διακρίνουν τις συγκεκριμένες ανάγκες, τα προβλήματα και άλλους σχετικούς παράγοντες του πληθυσμού-στόχου. Για παράδειγμα, ο ρόλος ενός διατροφολόγου σε μια κοινότητα με κυρίαρχο πληθυσμό θα ήταν διαφορετικό από το ρόλο ενός διατροφολόγου σε μια κοινότητα που αποτελείται κυρίως από νέους ενήλικες. Ορισμένες κοινότητες ενδέχεται επίσης να αγωνιστούν με συγκεκριμένο ζήτημα, όπως η αύξηση της παχυσαρκίας. Επιπλέον, σύμφωνα με το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας των ΗΠΑ για τους διαιτολόγους και τους διατροφολόγους, «το αυξημένο δημόσιο ενδιαφέρον για τη διατροφή οδήγησε σε ευκαιρίες απασχόλησης στη βιομηχανία τροφίμων, τη διαφήμιση και το μάρκετινγκ. Σε αυτές τις περιοχές, οι διαιτολόγοι αναλύουν τα τρόφιμα, προετοιμάζουν τη λογοτεχνία για τη διανομή ή αναφέρουν θέματα όπως οι διαιτητικές ίνες, τα συμπληρώματα βιταμινών ή το θρεπτικό περιεχόμενο των συνταγών.
