Ένας εκπαιδευόμενος για τα τρόφιμα και τα ποτά είναι το πρώτο σημείο επαφής για το εστιατόριο, είτε πρόκειται για μπαρ, καφετέρια, εστιατόριο για γρήγορο φαγητό ή καλό εστιατόριο. Ενώ η περιγραφή της εργασίας μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του τροφίμου που εξυπηρετείται και το μέγεθος της εγκατάστασης, οι θέσεις εργασίας των εκπαιδευομένων σε τρόφιμα και ποτά είναι να εξασφαλίσουν ότι ο προστάτης απολαμβάνει την εμπειρία του.
Χαιρετισμός
Οι εκπαιδευόμενοι στα τρόφιμα και τα ποτά έχουν δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών και θα χαιρετίσουν θερμά τον πελάτη και θα τον κάθονται αμέσως. Ορισμένες θέσεις ενδέχεται να απαιτούν έναν εκπαιδευόμενο για φαγητό και ποτό να λαμβάνει επίσης επιφυλάξεις και να διαχειρίζεται πίνακες. Είτε αυτοπροσώπως είτε μέσω τηλεφώνου, ο επαγγελματισμός και ο φιλικός τρόπος είναι σημαντικός.
$config[code] not foundΜενού
Ένας ασκούμενος τροφίμων και ποτών παρέχει στον πελάτη ένα μενού και συμβουλεύει για οποιεσδήποτε ειδικές προσφορές. Στα εστιατόρια με καλό φαγητό, ο εκπαιδευόμενος μπορεί να προτείνει κρασί ή να συμβουλεύσει τον τρόπο παρασκευής ενός πιάτου και να περιγράψει τα πιάτα σε βάθος και λεπτομέρεια.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΥπηρεσία
Ένας ασκούμενος τροφίμων και ποτών θα εξασφαλίσει ότι ο πελάτης είναι ικανοποιημένος με το φαγητό του. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει τον έλεγχο του προστάτη και την προσθήκη ξαναγέμισμα του ποτού του και ερώτηση εάν υπάρχει κάτι άλλο που χρειάζεται. Σε ένα καφενείο, για παράδειγμα, η καλή εξυπηρέτηση θα έρθει με τη μορφή ταχείας και αποτελεσματικής εξυπηρέτησης σε συνδυασμό με ποιοτικά τρόφιμα και ποτά.
Πληρωμή
Ορισμένες μονάδες ενδέχεται να έχουν χωριστές ταμίες, αλλά σε πολλές περιπτώσεις, ο εκπαιδευόμενος θα συγκεντρώσει το λογαριασμό και θα τον δώσει στον προστάτη και θα δώσει τις επιλογές πληρωμής. Ο εκπαιδευόμενος θα αποδεχθεί την πληρωμή από τον πελάτη.
