Τα αγροκτήματα σολομού και τα εκκολαπτήρια συγκεντρώνουν μεγάλες ποσότητες σολομού σε δεξαμενές ή περιφράγματα και εκτρέφουν με το χέρι τα ψάρια για εμπορικό κέρδος. Αν και ο εκτρεφόμενος σολομός αποτελεί τη συντριπτική πλειοψηφία των προϊόντων σολομού που πωλούνται στα καταστήματα των Η.Π.Α., οι διαμάχες προκύπτουν από την πρακτική της υδατοκαλλιέργειας. Ένας υψηλός επιπολασμός της νόσου συμβαίνει στα αφύσικα κοντινά τετράγωνα των δεξαμενών σολομού και ο σολομός εκτροφής μπορεί να ξεφύγει από τα περιβόλια τους και να αποδεκατίσει τους πληθυσμούς άγριου σολομού.
$config[code] not foundενώ στην άγρια φύση, ο σολομός μεταναστεύει χιλιάδες μίλια από τον ωκεάνιο βιότοπό του για να αναπαράγει ή να αναπαράγει στο γενέθλιο ρεύμα τους (αναφορά 3).
Διαχωρίστε τον σολομό ανά φύλο, τοποθετώντας τα αρσενικά σε μια πισίνα και τα θηλυκά σε μια άλλη. Κατά την περίοδο ωοτοκίας, ο αρσενικός σολομός του Ατλαντικού αναπτύσσει μια αγκιστρωμένη γνάθο, που ονομάζεται Kyle, ενώ αισθάνεται ότι η κοιλιά του θηλυκού σολομού καθορίζει εάν είναι έτοιμη ή όχι.
Τοποθετήστε τον σολομό σε μια μεγάλη μπανιέρα με νερό που περιέχει αναισθησία ψαριών.
Κρατήστε το θηλυκό σολομό πάνω από το ταψί και εισάγετε πεπιεσμένο αέρα στην κοιλότητα του σώματος του. Αυτό εξωθεί τα αυγά, ή το σπέρμα, από ένα άνοιγμα στην κάτω πλευρά σολομού. (αναφορά 1)
Απογυμνώστε το σφυρί ή το σπέρμα από τον αρσενικό σολομό πιέζοντάς το από ένα άνοιγμα εξαερισμού στην κάτω πλευρά του σολομού. Προσθέστε τον αλατισμό στα αυγά στον κάδο ωοτοκίας.
Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να συνδυάσετε το σφυρί και το σάρκα. Αυτό εξασφαλίζει τη γονιμοποίηση κάθε αυγού.
Περιμένετε 30 δευτερόλεπτα σε ένα λεπτό, στη συνέχεια ξεπλύνετε τα αυγά με γλυκό νερό και τραβήξτε την περίσσεια υγρού.
Τοποθετήστε τα γονιμοποιημένα αυγά από κάθε διαφορετικό θηλυκό σε ξεχωριστούς δίσκους εκκολαπτηρίου.
