Οι τεχνολογικές εξελίξεις έχουν αλλάξει την καλλιέργεια γαλακτοκομικών προϊόντων από το παλιομοδίτικο, ακατάστατο και έντονο εργασιακό σύστημα αρμέγματος με το χέρι σε κάδο, ενώ κάθεται σε σκαμνί. Τα σημερινά είδη γαλακτοπαραγωγικών εκμεταλλεύσεων είναι άψογα καθαρά, αποτελεσματικά και συχνά εξαιρετικά μηχανογραφημένα. Πολλές γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις στις ΗΠΑ παράγουν επίσης τυρί και βούτυρο. Μερικοί ενθαρρύνουν το σχολείο ή τα κλαμπ να περιοδεύσουν τις εγκαταστάσεις τους.
Εκτατικά βοσκότοποι
Μεγάλο βόσκον ή στυλ "Νέας Ζηλανδίας", η καλλιέργεια γαλακτοκομικών προϊόντων ταιριάζει σε τοποθεσίες με θερμότερο κλίμα, επειδή τα βοοειδή ξοδεύουν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους έξω ακόμη και τους χειμερινούς μήνες. Απαιτήσεις για να λειτουργήσει αυτό το σύστημα περιλαμβάνουν μέτρια ποσότητα βροχής και θερμοκρασίας εδάφους αρκετά ζεστή ώστε να ενθαρρύνει το χόρτο να αναπτυχθεί για όσο το δυνατόν περισσότερους μήνες. Η προσεκτική διαχείριση των βοσκοτόπων εξασφαλίζει την άφθονη προσφορά φρέσκων τροφίμων για τα βοοειδή. Όταν τελειώσει ο κρύος καιρός, οι αγρότες χρησιμοποιούν αποθηκευμένες ή αγορασμένες ζωοτροφές για να αντισταθμίσουν την απώλεια γρασιδιού.
$config[code] not foundΓαλακτοκομικά αγροκτήματα που βασίζονται σε βοσκότοπους
Τα γαλακτοπαραγωγικά αγροκτήματα με βοσκότοπους ή χόρτα είναι παρόμοια με τα παλιομοδίτικα συστήματα εκτροφής βοοειδών σε αγρούς κατά τη διάρκεια των θερμότερων καλοκαιρινών μηνών και την στέγαση σε καλυμμένα υπόστεγα κατά τους ψυχρότερους χειμερινούς μήνες. Ανάλογα με το κλίμα της τοποθεσίας, τα βοοειδή μπορεί να βρίσκονται σε καταφύγια για μισό έτος ή περισσότερο. Αυτά τα υπόστεγα παρέχουν επίσης προστατευτικό κάλυμμα για τα βοοειδή κατά τη διάρκεια περιόδων ασυνήθιστα θερμού καιρού για να αποφευχθεί η θερμική πίεση του κοπαδιού. Σύμφωνα με το Κέντρο Περιβαλλοντικών Συστημάτων Φυτοπροστασίας, τα οφέλη αυτού του συστήματος περιλαμβάνουν σημαντική μείωση του κόστους σε σύγκριση με περισσότερο τεχνολογικά βασισμένα είδη γαλακτοπαραγωγής. Η καλλιέργεια γαλακτοκομικών προϊόντων με βάση τα βοσκοτόπια μειώνει επίσης την ανάγκη αποθήκευσης μεγάλων ποσοτήτων κοπριάς, ανακυκλώντας την ως λίπασμα για την παραγωγή χόρτου.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΣτεγασμένα γαλακτοκομικά αγροκτήματα
Τα βοοειδή που περνούν το μεγαλύτερο μέρος του έτους σε ελεγχόμενο εσωτερικό περιβάλλον εκτρέφονται σε γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις που χρησιμοποιούν το σύστημα στέγασης. Τα συστήματα που στεγάζονται κρατούν τα βοοειδή σε σύγχρονα υπόστεγα, τα οποία αναφέρονται επίσης ως συστήματα "στρογγυλής" ή "συνεχούς" στέγασης.Η πρόσβαση στους βοσκοτόπους ποικίλλει ανάλογα με αυτή τη μέθοδο · συνήθης είναι μέχρι τρεις μήνες το χρόνο. σχεδιασμένα με χώρο για κίνηση, κρεβατοκάμαρα και χώρους σίτισης.Κάθε υπόστεγα έχουν επίσης περιοχές περιποίησης, κοινωνικές περιοχές και "ντους αγελάδων" που διαθέτουν ψεκαστήρες νερού.Η τροφή αποτελείται από φρεσκοκομμένο χόρτο ή ενσίρωμα αναμειγνύεται με εμπορικά συμπληρώματα για να ολοκληρώσουν τη διατροφή τους.
Πειραματικά γαλακτοκομικά αγροκτήματα
Πειραματικές βελτιώσεις στην έρευνα στον τομέα της γαλακτοπαραγωγής. Πολλοί, όπως το Κέντρο Περιβαλλοντικής Γεωργίας της Βόρειας Καρολίνας, είναι ανοικτοί στο κοινό για περιηγήσεις με ξεναγό. Χρησιμοποιούν μια ποικιλία και συνδυασμό γεωργικών μεθόδων για να βρουν τον ασφαλέστερο και οικονομικότερο τρόπο παροχής γαλακτοκομικών προϊόντων στην αγορά. Σημαντική έρευνα για νέες ασθένειες αγελάδων, αναπαραγωγής ή ανθεκτικές στην ξηρασία χόρτα πραγματοποιείται σε συνεργασία με τοπικά, εθνικά και διεθνή πανεπιστήμια. Ορισμένοι παρέχουν επίσης κατάρτιση για τους αγρότες σε νέες τεχνικές και τεχνολογία. Άλλοι διατηρούν το προσωπικό του τομέα να επισκέπτονται τα αγροκτήματα και να προωθούν τη γαλακτοπαραγωγή σε τοπικό και εθνικό επίπεδο.
