Οι ΗΠΑ είναι ο μεγαλύτερος καταναλωτής καφέ στον κόσμο, με περισσότερα από 400 εκατομμύρια φλιτζάνια καταναλώνονται καθημερινά. Τα καφενεία αυξάνονται κατά 7% κάθε χρόνο, καθιστώντας το ταχύτερα αναπτυσσόμενο τμήμα της βιομηχανίας εστιατορίων, σύμφωνα με το Coffee-Statistics.com. Ο καφές είναι σαφώς μεγάλη επιχείρηση. Έτσι, αν θέλετε να μετατρέψετε το πάθος σας για την καφεΐνη σε μια μόνιμη κατοχή, υπάρχουν δημοφιλείς επαγγελματικές σταδιοδρομίες.
$config[code] not foundΔιευθυντής καφέ
Ένας διευθυντής καφέ είναι ένας από τους πολλούς ρόλους εξυπηρέτησης πελατών στη βιομηχανία καφέ. Εάν εργάζεστε ως διευθυντής καταστήματος για μια αλυσίδα, συνήθως θα έχετε έναν εποπτικό ρόλο για να διασφαλίσετε ότι τα τρόφιμα και οι υπηρεσίες πληρούν τα πρότυπα της εταιρείας. Θα συμμετέχετε επίσης στη μίσθωση καθώς και στη μαζική παραγγελία καφέ και φαγητού από τον κεντρικό προμηθευτή. Οι διαχειριστές καφέ συχνά εργάζονταν από τα baristas (servers για καφέ) μέχρι τους βοηθούς διευθυντές του διευθυντή.
Προμηθευτής καφέ
Ένας προμηθευτής καφέ λειτουργεί ως μεσάζων μεταξύ των καλλιεργητών καφέ και των καφέ και των καταστημάτων που αγοράζουν φασόλια. Για να είστε προμηθευτής καφέ, πρέπει να είστε καφέ εμπειρογνώμονας, γνωρίζοντας τις ποικιλίες και τις τάσεις των πωλήσεων. Πρέπει να έχετε ισχυρές επιχειρηματικές και οργανωτικές δεξιότητες για να κανονίσετε τη συσκευασία και τη ναυτιλία. Πρέπει επίσης να είστε εξίσου άνετοι μιλώντας με κορυφαία στελέχη της αλυσίδας καφέ και τους καλλιεργητές. Οι γλωσσικές δεξιότητες είναι εξαιρετικά χρήσιμες εδώ, ιδίως στα ισπανικά, αφού πολλοί καφέδες προέρχονται από τη Νότια Αμερική.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΚαφετιέρα
Ένας προμηθευτής καφέ που επιθυμεί να πουλήσει σε μια αλυσίδα πρέπει να υποβάλει φασόλια στους δοκιμαστές του καφέ της εταιρείας. Ένας δοκιμαστής (όπως ένας δοκιμαστής κρασιού) έχει μια εξαιρετικά προηγμένη αίσθηση γεύσης και οσμής. Για παράδειγμα, ο κορυφαίος Ιταλός δοκιμαστής καφέ Michele Mastrantuono μπορεί να διακρίνει μεταξύ 100 τύπων καφέ. Η δουλειά του δοκιμαστή είναι να καθορίσει την ποιότητα και τη χρηστικότητα των φασολιών και να αναπτύξει νέα μίγματα. Ο δοκιμαστής δεν καταπιεί στην πραγματικότητα τον καφέ, γιατί θα σήμαινε να πίνετε περισσότερα από 100 φλιτζάνια την ημέρα. Αντ 'αυτού, ο δοκιμαστής το χτυπά από ένα κουτάλι στο πίσω μέρος του στόματος για να δοκιμάσει τις γεύσεις, και στη συνέχεια το φτύσει.
