Παρόλο που η υγεία είναι μια σημαντική τάση στη βιομηχανία τροφίμων αυτή τη στιγμή, τα υγιεινά τρόφιμα δεν είναι πάντα εύκολο να βρεθούν. Αυτή είναι η πραγματικότητα που οδήγησε έναν επιχειρηματία στην LA να ξεκινήσει το Milk & Eggs.
Μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με αυτήν την εκκίνηση και πώς αλλάζει ο τρόπος με τον οποίο οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν υγιεινά είδη διατροφής κάτω από αυτό το βήμα της Small Business Spotlight αυτής της εβδομάδας.
Τι κάνει η επιχείρηση
Παρέχει μια ηλεκτρονική αγορά αγροτών για επιχειρήσεις και αγοραστές στο Λος Άντζελες.
$config[code] not foundΟ ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος Kenneth Wu δήλωσε στους Μικρές Επιχειρηματικές Δραστηριότητες: "Το γάλα και τα αυγά είναι μια ηλεκτρονική αγορά γεωργών που βασίζεται στο LA και συνεργάζεται με τοπικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις και επιχειρήσεις που θα βρείτε στην κυριακάτικη αγορά σας για να φέρετε ποιοτικά προϊόντα σε χαμηλές τιμές απευθείας στις πόρτες των πελατών.
Επιχειρηματική εξειδίκευση
Εστιάζοντας σε υγιεινά τρόφιμα τοπικής προέλευσης.
Ο Wu λέει: "Ενώ πολλές μεγάλες αλυσίδες κουτιών έχουν εισέλθει στην ηλεκτρονική αγορά παντοπωλείων, λίγοι έχουν καταβάλει προσπάθεια να προσφέρουν στους πελάτες τους τρόφιμα που καλλιεργούνται / ψήνονται στις δικές τους κοινότητες. Το γάλα και τα αυγά γεμίζει αυτό το χάσμα στην αγορά με προϊόντα τοπικής προέλευσης σε προσιτές τιμές. "
Πώς ξεκίνησε η επιχείρηση:
Από ανάγκη.
Ο Wu εξηγεί: "Κατ 'αρχάς, έχω ένα οικογενειακό ιστορικό διαβήτη και έχουν αρχικά στάδια διαβήτη (διαγνωσμένο προ-διαβητικό πριν από 10 χρόνια). Για το λόγο αυτό, έχω πάντα προσανατολισμό στην υγεία και ενδιαφέρομαι να τρώω υγιεινά και να έχω φρέσκα, τοπικά προϊόντα και βιοτεχνικά προϊόντα. Έχω μείνει στα σύνορα τα τελευταία 10 χρόνια και το διαχειρίζομαι με μια υγιεινή διατροφή και με ενεργό δράση.
"Δεύτερον, όταν γεννήθηκε ο γιος μου, η γυναίκα μου νοσηλευόταν και η οικογένειά μας καταναλώνει πολύ περισσότερο φαγητό. Ο υψηλός μεταβολικός ρυθμός της συζύγου μου λόγω νοσηλείας σήμαινε ότι έπρεπε να τρώνε περισσότερο και ήταν τόσο δαπανηρή κατά τη διάρκεια των 0-6 μηνών της νηπιακής ηλικίας για να αγοράσει παντοπωλεία που ήταν τόσο ογκώδη και υγιή, ενώ σε ύπνο στερήθηκε κατάσταση όπως το ζόμπι.
"Το να πηγαίνεις στην αγορά τόσο συχνά για να κρατάς τα πράγματα ήταν πολύ χρονοβόρα και μια ταλαιπωρία με δύο μικρά. Έχω κάνει το ηλεκτρονικό εμπόριο από το 2001 και με έκανε να με διαψεύσει γιατί τα παντοπωλεία και τα τρόφιμα δεν έχουν ακόμη ψηφιακό! Ήταν εκπληκτικό, μπορούσαμε να αγοράσουμε οτιδήποτε από τηλεοράσεις και καναπέδες σε κάλτσες online, αλλά δεν μπορούσα να αγοράσω ντομάτα ή κοτόπουλο! Θα θέλαμε να είμαστε σε θέση να παραγγείλουμε φαγητό παρά να προσπαθούμε να συσκευάσουμε και να κατευθυνθούμε προς την αγορά, να ψωνίσουμε και στη συνέχεια να βγάλουμε τις σακούλες από το αυτοκίνητο. Όμως, καθώς αναζητούσαμε μια υπηρεσία που να ταιριάζει στις ανάγκες μας, συνειδητοποιήσαμε ότι υπήρχαν πολύ λίγες επιλογές.
"Πολλοί που έκαναν παράδοση είτε προσέφεραν κυρίως συσκευασμένα και μη φθαρτά τρόφιμα, πρόχειρο φαγητό και πράγματα από τα κεντρικά διαδρόμους του καταστήματος παντοπωλείων. Διαφορετικά, υπήρχαν υπηρεσίες παραγωγής κιβωτίων συνδρομής, αλλά συχνά θα έπαιρναν τις περισσότερες φορές μία φορά την εβδομάδα και προσέφεραν ελάχιστο έλεγχο ή πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά που λάβατε. Οι τύποι των προϊόντων και των τροφίμων θα διαλέγονταν για εσάς από την εταιρεία, δεν είχατε κανέναν έλεγχο πάνω σε αυτό και θα χρειαζόταν ακόμα να ταξιδέψετε στο κατάστημα ή να παραγγείλετε αλλού για τα υπόλοιπα αντικείμενα της λίστας σας.
"Διαφορετικά, μόνο οι εταιρείες υψηλού επιπέδου και τα καταστήματα τροφίμων θα προσφέρουν παράδοση ή παραλαβή και ήταν εξαιρετικά ακριβό. Θέλαμε να τρώμε υγιεινά αλλά και οικονομικά προσιτά. "
Μεγαλύτερη νίκη
Κλείνοντας μερικές μεγάλες προσφορές.
Ο Wu λέει: "Η μεγαλύτερη νίκη της εταιρείας ήταν ίσως όταν προσγειώσαμε σύμβαση για την προμήθεια όλων των WeWork's. Αυτή ήταν και μια πολύ διαδεδομένη ακολουθία γεγονότων. Πρώτα έκλεισα την Compass Realty Group, μια άλλη τεχνολογική εκκίνηση που άλλαξε τον κόσμο των ακινήτων. Η Compass αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους εθνικούς πελάτες της WeWork, έχοντας γραφεία σε όλα τα WeWork σε όλη τη χώρα. Κατά τη συνεργασία με την Compass, προσελκύσαμε την προσοχή της WeWork και συνδέσαμε τις κουκίδες μέσω της Compass. Αυτό ήταν μια μεγάλη 1-2 συμφωνία για μας και μας έδωσε ένα μεγάλο θεμέλιο για τον όγκο και την εφοδιαστική μας. "
Μεγαλύτερος κίνδυνος
Επένδυση στη διαφήμιση.
Ο Wu λέει: "Η σύνδεση στο καλωδιακό και ραδιοφωνικό διαφήμιση ήταν ένας τεράστιος δυνητικός κίνδυνος και το στοίχημα. Πρέπει να παίξουμε μισό εκατομμύριο δολάρια σε αυτές τις εκστρατείες και να εμπιστευόμαστε ότι θα μετατρέψουν τους ακροατές και τους παρατηρητές να πιστεύουν ότι η αξία μας πρόταση αξίζει την προσοχή και τα χρήματά τους. Αυτή η μία καμπάνια θα μπορούσε να μετατρέψει το επιχειρηματικό μας μοντέλο με το ένα χέρι ανάποδα, αλλά μέχρι στιγμής ήταν πολύ επιτυχημένο να αποκτήσει το όνομά μας στο κοινό ".
Πήρα το μάθημα μου
Βρείτε τα σωστά μέλη της ομάδας.
Ο Wu λέει: "Από σήμερα, το μεγαλύτερο πράγμα που θα είχαμε κάνει διαφορετικά είναι να είμαστε πιο επιλεκτικοί στη διαδικασία πρόσληψης για να εξασφαλίσουμε την ισχυρότερη ομάδα. Είχαμε μερικούς ρόλους που τα μέλη της ομάδας προσπαθούσαν να γεμίσουν, εν μέρει επειδή η ανάπτυξη ήταν ταχύτερη από ό, τι μπορούσαμε να προβλέψουμε. Κάτι που έχω μάθει από αυτή τη διαδικασία είναι: προσπαθήστε να νοικιάσετε για αυτό που θα χρειαστείτε σε 6-12 μήνες σε αντίθεση με την πρόσληψη κάποιου για να γεμίσετε τον τρέχοντα ρόλο. Ειδικά στις ταχέως αναπτυσσόμενες νεοσύστατες επιχειρήσεις, οι ανάγκες και οι ρόλοι αλλάζουν διαρκώς. Είναι σημαντικό να βρείτε τα σωστά μέλη της ομάδας που μπορούν να είναι ευέλικτα, να σας βοηθήσουν να προβλέψετε ανάγκες και να αναπτυχθούν με την επιχείρησή σας. "
Πώς θα δαπανώνται επιπλέον $ 100.000
Πρόσληψη και επιβράβευση μελών της ομάδας.
Ο Wu λέει: "Προσλαμβάνει ακόμα πιο απίστευτα μέλη της ομάδας και θέτει ένα πρόγραμμα επιδομάτων για το προσωπικό. Οι άνθρωποι είναι η πιο σημαντική πτυχή κάθε επιχείρησης και εκτιμούμε την ομάδα μας. "
Αγαπημένο απόφθεγμα
«Η ζωή είναι αυτό που το κάνεις».
Ο Wu εξηγεί: "Αυτός είναι ο τίτλος του βιβλίου του Peter Buffet, γιος του Warren Buffet. Για μένα σημαίνει ότι όλα όσα συμβαίνουν στη ζωή σας είναι, σε κάποια μορφή ή μορφή, την ευθύνη σας ή ως αποτέλεσμα κάτι που έχετε κάνει. Πώς αντιμετωπίζετε τις αποτυχίες καθώς και τις επιτυχίες; Αυτό είναι που κάνεις τη ζωή να είναι για τον εαυτό σου. "
* * * * *
Μάθετε περισσότερα για το Μικρό προβολέα Biz πρόγραμμα
Εικόνες: Γάλα & Αυγά, Κορυφή Εικόνα: Kenneth Wu
Περισσότερα στην: Εβδομάδα 1 της Εθνικής Αγοράς Αγροτών
