Ο φωτισμός του εστιατορίου είναι σημαντικός για την ασφάλεια και την άνεση των diners, ενώ τρώνε ή ξοδεύουν χρόνο στο εστιατόριο. Ένα εστιατόριο πρέπει να πληροί ορισμένες απαιτήσεις, τόσο στο πάτωμα του εστιατορίου όσο και στην κουζίνα, για την προστασία των πελατών και των εργαζομένων. Ο σωστός φωτισμός είναι επίσης σημαντικός για την άνεση και την απόλαυση των πελατών σας, είτε διαβάζουν το χαρτί μετά το πρωινό είτε έχουν ρομαντικό δείπνο.
$config[code] not foundΠεζοδρόμια, Μπάνια και Εξόδους
Τα εστιατόρια πρέπει να διαθέτουν σωστό φωτισμό σε διάδρομους όπου οι πελάτες και οι υπάλληλοι πρέπει να περπατούν μέσα από τμήματα στο πάτωμα ενός εστιατορίου, ώστε όλοι να περπατούν μέσα από το εστιατόριο να βλέπουν και να υπάρχει λιγότερη πιθανότητα να σκοντάψουν ή να πέσουν σε καρέκλες, τα πόδια των ανθρώπων. Ο σωστός φωτισμός απαιτείται σε όλες τις έξοδοι έκτακτης ανάγκης και τις εισόδους στο εστιατόριο, έτσι ώστε οι πελάτες και οι εργαζόμενοι να μπορούν να εισέλθουν και να βγουν από το εστιατόριο με ασφάλεια. Οι μπαλκονόπορτες θα πρέπει επίσης να έχουν φωτεινότερο φωτισμό από τις πόρτες τους, καθώς πρόκειται για περιοχή με μεγάλη κυκλοφορία και οι άνθρωποι πρέπει να είναι σε θέση να βλέπουν σωστά, ώστε να μην χτυπάνε ο ένας τον άλλον ή να γλιστρήσουν στο νερό που μπορεί να χυθεί στο πάτωμα.
Dimmers
Τα dimmers σε όλα τα φώτα σε ένα εστιατόριο είναι ένα εξαιρετικό πράγμα που πρέπει να εγκαταστήσετε, καθώς επιτρέπουν στο εστιατόριο να ανεβάζει και να χαμηλώνει τα φώτα με βάση την ώρα της ημέρας - πολύ περισσότερο φως μπορεί να χρειαστεί μέσα στο ίδρυμα σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Κατά τη διάρκεια του πρωινού, οι επισκέπτες μπορούν να διαβάζουν έγγραφα και να θέλουν περισσότερο φως καθώς ξεκινούν τη μέρα τους. Όταν είναι σκοτεινό έξω κατά τη διάρκεια των ωρών δείπνου, λίγο φως πηγαίνει πολύ μακριά, και τα κύρια φώτα εστιατόριο μπορεί να μειωθεί για να επιτρέψει μια ατμόσφαιρα moodier που είναι ακόμα ασφαλής για όλους. Για ένα εστιατόριο με ένα μπαρ, τα φώτα μπορούν να ανεβαίνουν όσο το δυνατόν ψηλότερα, ώστε όλοι να γνωρίζουν ότι η εγκατάσταση κλείνει.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΒολβοί με επικάλυψη ασφαλείας
Οι ηλεκτρικοί λαμπτήρες είναι επιρρεπείς στο να σκάσουν μερικές φορές, στέλνοντας γυαλί παντού. Όλο και περισσότερα εστιατόρια εγκαθιστούν βαλβίδες ασφαλείας πάνω από τις εστίες μαγειρέματος στις κουζίνες τους, έτσι ώστε εάν σβήσει ένας λαμπτήρας, δεν στέλνει γυαλί στα τρόφιμα κανενός, προκαλώντας σοβαρό κίνδυνο για την ασφάλεια και την παραβίαση της υγείας. Αυτοί οι βολβοί έρχονται σε μια ποικιλία από φωτεινές ενδείξεις, αλλά οι φωτεινότερες τόσο καλύτερες στις κουζίνες, καθώς υπάρχει συνεχής κίνηση και σεφ και το προσωπικό τους χρειάζεται όσο το δυνατόν περισσότερο φωτισμό για να μαγειρέψουν σωστά τις παραγγελίες των επισκεπτών με την κατάλληλη ταχύτητα.
