Η απόλαυση του κρασιού υπήρξε ένα αγαπημένο κομμάτι της κοινωνίας των πολιτών από την αρχαιότητα. Οι σύμβουλοι του κρασιού συμβάλλουν στη διατήρηση αυτής της παράδοσης, συμβουλεύοντας τους καταναλωτές κρασιού και τους εμπόρους σε μια σειρά θεμάτων, από την εθιμοτυπία του κρασιού μέχρι τις τιμές του κρασιού. Οι υποψήφιοι σύμβουλοι θα πρέπει να έχουν μια αγάπη για το κρασί, έναν βαθμό στον αμπελοοινικό και ο αμπελοοινικός τομέας, καθώς και τις δεξιότητες ανώτερης αισθητικής αξιολόγησης.
Σχετική εκπαίδευση και εμπειρία
Αν και δεν υπάρχουν καθορισμένες εκπαιδευτικές απαιτήσεις για να γίνουν σύμβουλοι οίνου, επιδιώκοντας πτυχίο στον τομέα του οίνου και της αμπελοκαλλιέργειας θα σας δώσει την καλύτερη προετοιμασία. Το πρόγραμμα παρέχει κατάρτιση σε τομείς όπως η καλλιέργεια σταφυλιών, η γευσιγνωσία οίνου, ο νόμος και η συμμόρφωση με τα κρασιά, τα ζητήματα και οι τάσεις στη βιομηχανία οίνου και το μάρκετινγκ κρασιών. Στο πλαίσιο των απαιτήσεων του προγράμματος, θα ολοκληρώσετε επίσης μια πρακτική άσκηση στον αμπελοοινικό τομέα, η οποία θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε κάποια πρακτική εμπειρία στη βιομηχανία οίνου.
$config[code] not foundΜετά την αποφοίτησή σας, επικεντρωθείτε στην ενίσχυση της εμπειρίας σας με κρασιά με την εξεύρεση εργασίας εισόδου σε επίπεδο οίνου. Θα μπορούσατε να ξεκινήσετε ως πωλητής κρασιού σε καταστήματα λιανικής πώλησης, διαχειριστής κρασιού σε εστιατόριο ή ακόμη και αμπελουργός σε αμπελώνα ή οινοποιείο.
Βασικές Δεξιότητες και Χαρακτηριστικά
Χρειάζεσαι δυνατότητες αισθητικής αξιολόγησης να δοκιμάσουν και να μετρήσουν την ποιότητα του κρασιού σε διάφορα στάδια της παραγωγής και να κάνουν ζευγάρια τροφίμων και κρασιών που βασίζονται σε αισθητηριακές ιδιότητες. Ερευνητικές δεξιότητες είναι επίσης σημαντικές επειδή η εργασία μπορεί να περιλαμβάνει έρευνα και ανάλυση των προτιμήσεων των διαφόρων ομάδων καταναλωτών για τους διανομείς ή τους λιανοπωλητές. Μαζί με την αγάπη και την εκτίμηση του κρασιού, α σεβασμό της πολιτιστικής πολυμορφίας είναι ένα must-have, δεδομένου ότι δεν πρέπει να επιβάλλετε τις γεύσεις κρασιού σας στους πελάτες. Χρειάζεται επίσης λεκτικές δεξιότητες επικοινωνίας να εξηγεί σύνθετες ή ξένες πληροφορίες για τον οίνο με τρόπο κατανοητό.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΕπαγγελματικότητα και Πιστοποίηση
Η συμμετοχή σε μια επαγγελματική ένωση σας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσετε την επαγγελματική σας φήμη. ο Αμερικανική Εταιρεία Οίνου ή το AWS, για παράδειγμα, προσφέρει ατομικές ευκαιρίες συμμετοχής, τις οποίες πρέπει να εκμεταλλευτείτε για να εξασφαλίσετε προσκλήσεις σε εκδηλώσεις κρασιού, όπου μπορείτε να επικοινωνήσετε με δοκιμαστές κρασιού, λιανοπωλητές, διανομείς, εισαγωγείς και παραγωγούς. Ορισμένες από τις επαφές στο επαγγελματικό σας δίκτυο θα μπορούσαν να αποδειχθούν μελλοντικοί πελάτες ή εργοδότες.
Η AWS προσφέρει επίσης ένα πρόγραμμα πιστοποίησης κριτών κρασιού. Συμπληρώστε αυτό για να δείξετε την ικανότητά σας να κάνετε μορφωμένες και αντικειμενικές απόψεις για τα κρασιά.
Ευκαιρίες απασχόλησης και μισθός
Οπλισμένοι με το πτυχίο σας, την επαγγελματική πιστοποίηση και την εμπειρία της βιομηχανίας κρασιού, αναζητήστε θέσεις εργασίας συμβούλων στο σπίτι σε οινοποιεία, εστιατόρια εξαιρετικής κουζίνας, κρουαζιερόπλοια, θέρετρα ή μεγάλα καταστήματα λιανικής πώλησης κρασιού. Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να εμπλακείτε σε αυτοαπασχόληση και να δημιουργήσετε μια επιχείρηση παροχής συμβουλών στον τομέα του οίνου. Εκτός από την παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών, μπορείτε να εξασφαλίσετε γραπτές συναυλίες με περιοδικά κρασιού.
Σύμφωνα με την τοποθεσία εργασίας Στην πραγματικότητα, οι σύμβουλοι οίνου κέρδισε ένα μέσος ετήσιος μισθός 43.000 δολαρίων, από τον Μάιο του 2015.
