Κόκκινος μισθός σεφ

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Ο όρος chef του Red Seal είναι ένας καναδικός όρος που υποδηλώνει ότι ο σεφ είναι ειδικός επειδή έχει κερδίσει τη διαπίστευση της Red Seal επιδεικνύοντας ανώτερες δεξιότητες και γνώσεις ως σεφ και υποβάλλοντας μια εθνική εξέταση. Παρόλο που ο τίτλος είναι καναδικός, οι αρχηγοί ερυθρών σφραγίδων μπορούν επίσης να δουλέψουν ως σεφ στις ΗΠΑ ή σε άλλες χώρες. Οι μαγειρευτές της Red Seal κατατάσσονται από το Γραφείο Στατιστικής Εργασίας των ΗΠΑ υπό την ευρύτερη κατηγορία σταδιοδρομίας των σεφ. Οι μισθοί για τους σεφ ποικίλλουν ανάλογα με το εστιατόριο ή τον εργοδότη, καθώς και την εμπειρία και τη φήμη. Μερικοί σεφ λαμβάνουν επίσημη εκπαίδευση, μερικοί μαθαίνουν από την εμπειρία και μερικοί έχουν και τα δύο.

$config[code] not found

Βασικές πληροφορίες μισθοδοσίας

Οι σεφ κέρδισαν μέσον μισθό ύψους 38.770 δολαρίων το 2008, σύμφωνα με το BLS. Το χαμηλότερο πληρωμένο 10 τοις εκατό κέρδισε $ 22,120 ή λιγότερο, ενώ το πιο πληρωμένο 10 τοις εκατό κέρδισε $ 66,680 ή περισσότερα. Το μεσαίο μισό των σεφ κέρδισε μεταξύ $ 29.050 και $ 51.540.

Μισθός κατά βιομηχανία

Σύμφωνα με την BLS, οι σεφ που εργάζονται στις άλλες βιομηχανίες ψυχαγωγίας και αναψυχής κέρδισαν μέση αμοιβή ύψους 45.650 δολαρίων το 2008, ενώ οι σεφ στην ειδική βιομηχανία τροφίμων έλαβαν μέσο μισθό 40.890 δολαρίων. Οι σεφ στη βιομηχανία καταλυμάτων ταξιδιώτη κέρδισαν μέσο όρο μισθού 44.660 δολαρίων, ενώ οι σεφ στη βιομηχανία εστιατορίων πλήρους εξυπηρέτησης κέρδισαν μέσο όρο μισθού 36.700 δολαρίων. Οι σεφ στη βιομηχανία περιορισμένων υπηρεσιών φαγητού κέρδισαν έναν μέσο μισθό ύψους 30.060 δολαρίων.

Βίντεο της Ημέρας

Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το Sapling

Σκέψεις

Σύμφωνα με την BLS, περίπου 50.000 μάγειροι και μάγειρες εργάστηκαν το 2007. Εκτός από τους μισθούς τους, οι σεφ κερδίζουν μερικές φορές και οικονομικά επιδόματα με βάση τα έσοδα από την απόδοση και τα εστιατόρια. Επίσης, οι μάγειροι λαμβάνουν μερικές φορές επιπρόσθετα οφέλη από τους εργοδότες, όπως η ασφάλιση υγείας και ζωής, τα προγράμματα αποταμίευσης 401 (k) και η απουσία άδειας για διακοπές ή αναρρωτική άδεια.

Πρόγραμμα εργασίας

Σύμφωνα με το BLS, οι chefs και οι σεφ Red Seal γενικά δεν έχουν καλή προοπτική απασχόλησης. Το BLS αναμένει μηδενική αύξηση των ευκαιριών απασχόλησης και των μισθών για τους σεφ μεταξύ του 2008 και του 2018. Οι σεφ εργασίας θα πρέπει να ξεχωρίζουν μέσα στον ανταγωνισμό με πιάτα υπογραφής και ένα εντυπωσιακό βιογραφικό της κατάρτισης και της εργασιακής εμπειρίας.