Ένα από τα παλαιότερα επαγγέλματα του κόσμου, το bartending χρονολογείται από την αρχαιότητα. Μέσα από τα χρόνια, το επάγγελμα έπρεπε να ασχοληθεί με τα σκαμπανεβάσματα, συμπεριλαμβανομένης της απαγόρευσης στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τώρα, υπάρχουν σχολεία σε όλη τη χώρα που εκπαιδεύουν αυτούς τους επαγγελματίες για να αναμειγνύουν ποτά και να προσφέρουν το δικό τους εμπορικό σήμα θεραπείας.
ΑΡΧΑΙΑ χρονια
Τα ίχνη της μπάρμαν μπορούν να βρεθούν πίσω στην αρχαία ελληνική, ρωμαϊκή και ασιατική κοινωνία που δουλεύει σε αυτό που ονομάζονταν «δημόσια πόσιμα σπίτια». Οι περισσότεροι από τους μπάρμαν εκείνη την εποχή έβγαζαν τα δικά τους ποτά και ήταν ιδιοκτήτες σπιτιών ή πανδοχεία.
$config[code] not foundΔυτική Ευρώπη
Οι μπάρμαν ήταν μέρος των ελιτιστικών ομάδων στη Γαλλία, την Αγγλία, τη Γερμανία και την Ιρλανδία γύρω στο 15ο αιώνα. Το bartending θεωρήθηκε ως ένα από τα πλουσιότερα εμπόδια τότε.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΠρο-απαγόρευση
Το επάγγελμα του bartending ταξίδεψε στον Νέο Κόσμο από τη Δυτική Ευρώπη. Ο νόμος Pioneer Inn και Tavern εγκρίθηκε από το Κογκρέσο των Ηνωμένων Πολιτειών το 1832, επιτρέποντας σε πανδοχεία και σαλόνια να σερβίρουν αλκοόλ σε πατριώτες που δεν μισθώνουν δωμάτιο.
Απαγόρευση
Το 1919, κυρίως υπό την πίεση του κινήματος ανοχής και των πολιτικών συμμάχων του, οι Ηνωμένες Πολιτείες επικύρωσαν την 18η τροποποίηση στην οποία απαγορεύτηκε η κατασκευή, μεταφορά και πώληση αλκοόλ. Αυτό έθεσε ένα προσωρινό εμπόδιο στο επάγγελμα του bartending.
Τέλος της απαγόρευσης
Όταν η πλειοψηφία των κρατών επικύρωσε την 21η τροποποίηση για την κατάργηση της απαγόρευσης το 1933, οι μπάρμαν είχαν τη δυνατότητα να επιστρέψουν στην εργασία τους.
