Η λειτουργία μιας αίθουσας δεξιώσεων είναι μια μεγάλη επιλογή σταδιοδρομίας για όσους θέλουν να εργαστούν στη βιομηχανία τροφίμων και ψυχαγωγίας αλλά δεν έχουν την τάση να γίνουν σεφ. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι υπάρχουν πολλές απαιτήσεις που θα πρέπει να γνωρίζετε για να λειτουργήσετε σωστά μια αίθουσα συμποσίων.
Λήψη αδειών και αδειών Βεβαιωθείτε ότι παραμένουν ενημερωμένες και ανανεώνονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις του κράτους σας.
$config[code] not foundΜίσθωση του προσωπικού. Κρατήστε το προσωπικό σας υπεύθυνο για τις ενέργειές σας μέσω τακτικών αναθεωρήσεων απόδοσης.
Μίσθωση ενός καταστήματος Κοιτάξτε το χαρτοφυλάκιο του κατανομέα και δοκιμάστε το φαγητό πριν επιλέξετε ποιον θέλετε να εργαστείτε.
Δημιουργήστε ένα χαρτοφυλάκιο που παρουσιάζει τα διαφορετικά πακέτα που μπορούν να επιλέξουν οι δυνητικοί πελάτες σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ορίσει σαφώς τις τιμές σας και ποιους προμηθευτές μπορούν να επιλέξουν να εργαστούν οι πελάτες σας.
Επενδύστε σε λογισμικό λογιστικής. Προγραμματίστε μια ώρα κάθε μέρα για να χειριστείτε την τιμολόγηση και τη μισθοδοσία. Παρακολουθήστε κάθε παροχέα ώστε να γνωρίζετε ακριβώς πόσα χρήματα εισέρχονται.
Γνωρίστε τις νομικές σας υποχρεώσεις. Να είστε προετοιμασμένοι για επιθεωρήσεις υγείας και πυρασφάλειας, παραμένοντας ενημερωμένοι με τους ισχύοντες κανονισμούς.
Διεξαγωγή εκστρατειών μάρκετινγκ. Επενδύστε σε υλικά μάρκετινγκ που προβάλλουν τα τρόφιμά σας, την ψυχαγωγία, τα είδη των εκδηλώσεων που φιλοξενούνται και τις ειδικές προσφορές που μπορείτε να προσφέρετε.
Υπόδειξη
Θα χρειαστείτε άδεια αλκοόλ εάν σχεδιάζετε να σερβίρετε αλκοόλ. Βεβαιωθείτε ότι είστε ενημερωμένοι με όλους τους παρόχους σας. Λάβετε σχόλια από τους πελάτες σας, ώστε να γνωρίζετε τι μπορείτε να βελτιώσετε.
