Ω, οι χαρές του τεμαχισμού σε φρεσκοψημένο ψωμί φρυγανισμένου ψωμιού κατευθείαν από το φούρνο σας.
Το ψήσιμο του αρτοποιημένου ψωμιού είναι μια δραστηριότητα που απολαμβάνουν πολλοί οικιακοί μάγειροι και φαγητά. Η ομάδα σχεδιασμού Ted και Sharon Burdett μοιράζονται αυτό το πάθος για ψωμί στο σπίτι αλλά το δίδυμο άρχισε να αναρωτιέται αν υπήρχε ένας καλύτερος τρόπος να γίνει το τέλειο ψωμί.
$config[code] not foundΤο ζευγάρι απογοητεύτηκε όταν τα εργαλεία που ήταν διαθέσιμα για το ψήσιμο στο σπίτι δεν τους επέτρεπαν την ευελιξία και τη δημιουργικότητα που επιθυμούσαν. Για να ξεπεράσουν τις απογοητεύσεις τους με το ψήσιμο στο σπίτι, το ζευγάρι δημιούργησε τον φούρνο ψωμιού Fourneau.
Το Fourneau είναι ένα εργαλείο από χυτοσίδηρο σχεδιασμένο για να ταιριάζει σε φούρνους στο σπίτι. Φαίνεται σαν ένα κωνικό μισό θόλο με μια πόρτα που μπορεί να τραβηχτεί στην άκρη. Ο σκοπός της πόρτας είναι να δημιουργήσει έναν κλειστό χώρο για να παγιδεύει ατμό ενώ ψήνεται. Οι Burdetts ισχυρίζονται ότι ο σχεδιασμός τους επιτρέπει τη χρήση πολλαπλών σκευών φετών για να χωρέσουν στο εσωτερικό τους, ενώ το υλικό από χυτοσίδηρο επιτρέπει το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία.
Το Burdetts δημιούργησε το Strand Design, ένα στούντιο με έδρα το Σικάγο, με αφοσίωση στην παραγωγή βιώσιμων και τοπικών υλικών για τα προϊόντα που δημιουργούν. Εκτός από το στούντιο τους, το ζευγάρι διδάσκει επίσης. Ted στο Πανεπιστήμιο του Illinois στο Σικάγο και Sharon στο Ινστιτούτο Τέχνης του Σικάγο.
Οι Burdetts συνέχισαν τη φιλοσοφία της τοπικής και βιώσιμης παραγωγής με τον φούρνο ψωμιού Fourneau. Έχουν συνεργαστεί με κατασκευαστές εργαλείων και χυτήρια με έδρα το Ιλλινόις για την αρχική τους παραγωγή.
Η εκστρατεία Kickstarter του φούρνου ψωμιού Fourneau είναι στις τελευταίες ημέρες της. Ο αρχικός στόχος της καμπάνιας ήταν $ 90.000, αλλά έχει κερδίσει πάνω από $ 127.000 σε υποσχέσεις. Πρώιμα Πουλιά, ή σε αυτή την περίπτωση, οι Πρώιμοι Risers μπορούν να χτυπήσουν το Fourneau για $ 175.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το φούρνο ψωμιού Fourneau ελέγξτε το παρακάτω βίντεο Kickstarter:
Οι Burdetts πιστεύουν ότι η δημιουργία τους θα καλύψει ένα κενό στην αγορά. Έχουν δηλώσει στη σελίδα Kickstarter: "Ενώ η μέθοδος του υπερθερμασμένου δοχείου για το ψήσιμο παράγει απίστευτα αποτελέσματα, είναι επικίνδυνη. Μετά από να καταστρέψουμε λίγο τον εμαγιέ ολλανδό φούρνο μας, ξεκινήσαμε να αναζητούμε εναλλακτικές λύσεις και διαπιστώσαμε ότι δεν υπήρχε το σωστό εργαλείο για τη δουλειά. " Εικόνα: Fourneau
