Οι επιστήμονες τροφίμων, που μερικές φορές καλούνται τεχνολόγοι τροφίμων, διεξάγουν έρευνες και πειράματα με στόχο τη βελτίωση των συστημάτων επεξεργασίας τροφίμων και προϊόντων διατροφής του έθνους. Οι θέσεις εισόδου σε επίπεδο απαιτούν τουλάχιστον πτυχίο πανεπιστημίου, και η πρόοδος συχνά απαιτεί ένα μεταπτυχιακό ή Ph.D. Ενώ οι επιστήμονες τροφίμων σε όλα τα επίπεδα εμπειρίας ανέφεραν ένα μέσο εισόδημα $ 64.140 ετησίως στο Γραφείο Στατιστικών Εργασίας για το 2012, οι επιστήμονες τροφίμων μόλις ξεκινούν στον τομέα τείνουν να κερδίζουν λιγότερα.
$config[code] not foundΜέση αμοιβή εκκίνησης
Σύμφωνα με έρευνα μισθών που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Τεχνολόγων Τροφίμων ή IFT, οι επιστήμονες τροφίμων με πτυχίο πανεπιστημίου ανέφεραν ένα μέσο αρχικό μισθό ύψους 44.000 δολαρίων ετησίως το 2011. Αυτό αντιπροσωπεύει μια αξιοσημείωτη αύξηση από τις μέσες αρχικές αμοιβές $ 28.200 που αναφέρθηκαν το 1993. Ωστόσο, υπήρξε μια σημαντική διαφορά στις αμοιβές μεταξύ ανδρών και γυναικών, με τις γυναίκες να ξεκινούν με μέση αμοιβή 43.000 δολαρίων το χρόνο και οι άνδρες να ξεκινούν από 52.000 δολάρια ετησίως.
Έναρξη πληρωμής κατά βαθμό
Η έρευνα μισθών του IFT για το 2011 αποκάλυψε επίσης ότι η αρχική αμοιβή τείνει να είναι υψηλότερη για τους επιστήμονες τροφίμων που είχαν βαθμούς υψηλότερου επιπέδου. Ενώ όσοι έχουν πτυχίο πανεπιστημίου απέκτησαν μέσο όρο 44.000 δολαρίων ετησίως, όσοι αποφοίτησαν με μεταπτυχιακό τίτλο, ανέφεραν ένα μέσο ετήσιο εισόδημα 60.000 δολαρίων ετησίως. Δεν εκπλήσσει, οι επιστήμονες τροφίμων με Ph.D. ανέφεραν την υψηλότερη αρχική αμοιβή, στα $ 74.500 ετησίως.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΕνδεχόμενη αμοιβή
Μόλις έχουν πολυετή εμπειρία, οι επιστήμονες τροφίμων μπορούν να αναμένουν μέσο εισόδημα $ 64.140 ετησίως, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία BLS 2012. Οι μέσοι μισθοί διαφοροποιήθηκαν σημαντικά από την πολιτεία, με τη Μασαχουσέτη να αναφέρει το υψηλότερο μέσο εισόδημα των 77.500 δολαρίων ετησίως, ενώ ο Μισισιπή ανέφερε το χαμηλότερο των 48.050 δολαρίων το χρόνο. Οι επιστήμονες τροφίμων που απασχολούνται από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση κέρδισαν το υψηλότερο μέσο εισόδημα από τον εργοδότη, στα $ 91.850 ετησίως. Οι απασχολούμενοι από εταιρείες επιστημονικής έρευνας και ανάπτυξης ήταν κατά μέσο όρο 75.160 δολάρια ετησίως, ενώ οι απασχολούμενοι σε συγκεκριμένες βιομηχανίες ανέφεραν μέσους μισθούς που κυμαίνονταν από περίπου 55.000 έως 65.000 δολάρια ετησίως.
Πρόγραμμα εργασίας
Σύμφωνα με το BLS, οι επιστήμονες τροφίμων μπορούν να αναμένουν σχετικά αργό ρυθμό αύξησης της απασχόλησης μεταξύ του 2010 και του 2020 περίπου 8%. Αυτό αντιπροσωπεύει μόνο περίπου 1.100 νέες θέσεις εργασίας. Συγκριτικά, το μέσο ποσοστό αύξησης της απασχόλησης στην αμερικανική οικονομία κατά την ίδια περίοδο προβλέπεται να είναι 14%. Η πλειονότητα των θέσεων εργασίας αναμένεται να εμφανιστεί στον ιδιωτικό κλάδο.
