Ένας κατασκευαστής χυμών εργάζεται στον κλάδο των υπηρεσιών τροφίμων. Εκτελώντας καθήκοντα παρόμοια με εκείνα ενός μπάρμαν, το άτομο αυτό λαμβάνει παραγγελίες πελατών και ετοιμάζει μη αλκοολούχα ποτά, όπως φρέσκους χυμούς φρούτων και λείες. Οι κατασκευαστές χυμών συνήθως καταβάλλουν ωριαίο μισθό. Ανάλογα με το περιβάλλον, μπορούν επίσης να λαμβάνουν ονομαστικές συμβουλές.
Δημιουργία ευχάριστης πελατειακής εμπειρίας
Ένας κατασκευαστής χυμών είναι το πρώτο πρόσωπο που οι πελάτες βλέπουν όταν φτάνουν σε ένα χυμό. Οι κατασκευαστές χυμών καλωσορίζουν επίσης τους πελάτες και τους εμπλέκουν σε συνομιλία. Οι κατασκευαστές χυμών πρέπει να είναι έτοιμοι να προτείνουν προϊόντα. Είναι σημαντικό για αυτούς να δημιουργήσουν μια σχέση με τους πελάτες για να τους μετατρέψουν σε κανονική πελατεία.
Γενική υπηρεσία καθαριότητας
Ένας κατασκευαστής χυμών είναι υπεύθυνος για τη λειτουργία, τον καθαρισμό και τη συντήρηση όλων των εργαλείων (π.χ. μίξερ, επεξεργαστές τροφίμων, μαχαίρια αποκοπής) που χρησιμοποιούνται στη δουλειά. Αυτό περιλαμβάνει την αντιμετώπιση προβλημάτων, την πραγματοποίηση μικρών επισκευών και τη διαχείριση ειδοποιήσεων, εάν ένα είδος εξοπλισμού είναι ανεπανόρθωτο. Ο παρασκευαστής χυμών είναι επίσης υπεύθυνος για να εξασφαλίσει ότι η περιοχή παρασκευής τροφίμων είναι καθαρή, διατηρώντας τη συμμόρφωση με τις πολιτικές των εργοδοτών και τους κυβερνητικούς κανονισμούς.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΔιαχείριση χρημάτων
Ένας κατασκευαστής χυμών μπορεί επίσης να είναι υπεύθυνος για τη λειτουργία ενός ταμείου. Εάν ναι, είναι σημαντικό να ακολουθούνται αυστηρά οι πολιτικές των εργοδοτών σχετικά με τον χειρισμό των συναλλαγών σε μετρητά ή / και μέσω πιστωτικών καρτών. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή για να βεβαιωθείτε ότι οι πελάτες πληρώνουν το σωστό ποσό και ότι το συρτάρι μετρητών συσχετίζεται με τις αποδείξεις στο τέλος της βάρδιας.
Ποσοτικές απαιτήσεις
Οι υποψήφιοι για το ρόλο του παρασκευαστή χυμών πρέπει να είναι σε νόμιμη ηλικία εργασίας ή να διαθέτουν έγκυρη άδεια εργασίας. Η τεχνολογική επάρκεια απαιτείται επίσης εάν ο ρόλος απαιτεί τη διαχείριση μιας ταμειακής μηχανής. Οι υποψήφιοι πρέπει επίσης να είναι εύλογα σωματικά κατάλληλοι επειδή ο ρόλος αυτός μπορεί να απαιτεί στέρηση για μεγάλες χρονικές περιόδους, καθώς και η ανύψωση βαρέων αντικειμένων.
Επισκόπηση βιομηχανίας
Οι θέσεις εργασίας στο χώρο της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών είναι συχνά μερικής απασχόλησης. Αυτοί οι ρόλοι απαιτούν ελάχιστη, αν όχι οποιαδήποτε, επίσημη εκπαίδευση. Ως εκ τούτου, πάνω από το ένα πέμπτο του συνόλου των εργαζομένων στον τομέα αυτό είναι μεταξύ 16 και 19 ετών. Το Γραφείο Στατιστικών Εργατών των Ηνωμένων Πολιτειών προβλέπει ότι η απασχόληση των ανθρώπων στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών θα αυξηθεί κατά 13% από το 2006 έως το 2016.
Τυπική αλλαγή εργασίας
Ένας κατασκευαστής χυμών αρχίζει συνήθως μια μετατόπιση εξασφαλίζοντας ότι όλες οι προμήθειες που απαιτούνται για την εκτέλεση των καθηκόντων της εργασίας είναι διαθέσιμες. Αυτό περιλαμβάνει την απογραφή του συνόλου του εξοπλισμού, των φρούτων, του γάλακτος και κάθε άλλου προϊόντος διατροφής για τη δημιουργία ποτών για πελάτες. Πριν από το άνοιγμα της εγκατάστασης για την ημέρα, οι χυμοί φλοιούς και μπριζόλες όλα τα φρούτα που θα χρησιμοποιηθούν και τα οργανώνει και τα αποθηκεύει. Μόλις η στάση του χυμού κλείσει για την ημέρα, ο παρασκευαστής χυμών απορρίπτει όλα τα μερικώς χρησιμοποιημένα προϊόντα τροφίμων και σφραγίζει σωστά και αποθηκεύει τα υπόλοιπα σύμφωνα με τις πολιτικές των καταστημάτων καθώς και τους τοπικούς, κρατικούς και ομοσπονδιακούς κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων. Ο κατασκευαστής χυμών σημειώνει επίσης οποιαδήποτε απογραφή που τρέχει χαμηλή, προειδοποιώντας τον διαχειριστή βάρδιων, ώστε να μπορεί να αντικατασταθεί πριν ξεκινήσει η επόμενη αλλαγή.
