Η Sabra, το δημοφιλές εμπορικό σήμα hummus, μόλις υπενθύμισε ορισμένα από τα προϊόντα της λόγω πιθανής μόλυνσης από listeria. Και η εταιρεία δεν είναι μόνος. Τα τελευταία χρόνια, οι καταναλωτές έχουν μάθει για τα μολυσμένα πεπόνια, τα μείγματα σαλάτας, το κρέας και τα πουλερικά. Ορισμένα από αυτά τα προϊόντα έχουν οδηγήσει ακόμη και σε θάνατο. Αλλά ίσως δεν είναι όλα κακά νέα. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι μέρος του λόγου για την αύξηση των ανακλήσεων έχει να κάνει με βελτιώσεις στον τρόπο με τον οποίο η βιομηχανία τροφίμων συλλέγει την ημερομηνία για την επεξεργασία τροφίμων. Με άλλα λόγια, είναι πιο πιθανό να βλέπετε ανακλήσεις, επειδή οι εταιρείες και οι κυβερνητικές υπηρεσίες είναι πιθανότερο να αντιμετωπίζουν προβλήματα όταν συμβαίνουν. Ωστόσο, οι ανακλήσεις μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην επιχειρηματική φήμη. Έτσι, για τις επιχειρήσεις στην ταχέως εξελισσόμενη βιομηχανία τροφίμων, αποφεύγοντας οποιαδήποτε ζητήματα ασφάλειας τροφίμων είναι προφανώς ο κορυφαίος στόχος. Αυτό σημαίνει ότι θα παραμείνουμε στην κορυφή των τελευταίων τεχνολογιών και των βιομηχανικών προτύπων για την ασφάλεια και την επεξεργασία των τροφίμων. Και αν συναντήσετε προβλήματα ασφάλειας των τροφίμων, είναι σημαντικό να ενεργήσετε γρήγορα και προς το καλύτερο συμφέρον των καταναλωτών. Και στη συνέχεια, αφού έχετε καλύψει το τμήμα ασφαλείας, μπορείτε να εργαστείτε στο τμήμα διαχείρισης φήμης. Εικόνα: Sabra Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τις επιστροφές τροφίμων; Πρόληψη.