Οι μικροεπεξεργαστές έχουν βρεθεί στη χώρα από τη δεκαετία του 1990. Πολλοί πότες μπύρας έφτασαν να προτιμούν τους πλουσιότερους, ισχυρότερους λαχαριστές και τους αχθοφόρους που κατασκευάζονται χειροποίητα σε μικρές παρτίδες από μικροσκοπικές μικροσκοπήσεις πάνω από τους ελαφρύτερους εμπορικούς λάγους που παρήγαγαν μαζικά στην αγορά μπύρας. Ένα κύμα ενδιαφέροντος στην μπύρα εγχώριας παρασκευής συνόδευσε την τάση των μικροβιομηχανιών και πολλοί λάτρεις της μπύρας ετοιμάζουν τις δικές τους σπεσιαλιτέ για να μοιραστούν με τους φίλους και την οικογένειά τους. Όσοι θέλουν να παρασκευάσουν περισσότερο από δύο εκατό γαλόνια για προσωπική χρήση, πρέπει να έχουν άδεια στα περισσότερα κράτη.
$config[code] not foundΟμοσπονδιακή Επιθεώρηση Ζυθοποιίας
Όποιος παράγει μπύρα προς πώληση, ανεξάρτητα από την ποσότητα, πρέπει να υποβάλει αίτηση στην ομοσπονδιακή υπηρεσία φορολογίας και εμπορίου αλκοόλ και καπνού για να λάβει άδεια για το ζυθοποιείο. Ένα νοικοκυριό δύο ατόμων μπορεί να παράγει έως και 200 γαλόνια μπίρας για προσωπική χρήση χωρίς να απαιτεί άδεια. Μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για άδεια σε απευθείας σύνδεση και ολόκληρη η διαδικασία συνήθως διαρκεί μόνο ένα ή δύο μήνες. Δεν υπάρχει καμία χρέωση για μια άδεια ζυθοποιίας, αλλά πρέπει να ακολουθήσετε τους κανονισμούς σχετικά με την εγγραφή, τους φόρους, την επισήμανση και ούτω καθεξής.
Διερεύνηση των κρατικών σας νόμων
Οι κρατικοί νόμοι σχετικά με την ατομική παρασκευή μπύρας και τις απαιτήσεις αδειοδότησης διαφέρουν σημαντικά. Ορισμένα κράτη είναι πολύ φιλικά προς τους εγχώριους ζυθοποιούς, ενώ σε άλλες χώρες η διαδικασία είναι δύσκολη και μπορεί να διαρκέσει πολλούς μήνες. Κάνοντας την εργασία σας εκ των προτέρων μπορεί να σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο και πονοκεφάλους. Στις περισσότερες περιπτώσεις χρειάζονται από τρεις μήνες έως ένα χρόνο για να ολοκληρωθεί η διαδικασία υποβολής αίτησης και να λάβετε επίσημα την άδειά σας για την παρασκευή μπύρας. 4,5,6
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΥποβάλετε αίτηση για μια κρατική άδεια ζυθοποιίας
Επικοινωνήστε με το κρατικό συμβούλιο αλκοολούχων ποτών για να μάθετε πώς μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για άδεια ζυθοποιίας. Οι περισσότερες πολιτείες σας επιτρέπουν τουλάχιστον να υποβάλετε μια προκαταρκτική αίτηση online και σε ορισμένες περιπτώσεις σχεδόν όλη η διαδικασία μπορεί να γίνει μέσω του διαδικτύου. Το κόστος και η τεκμηρίωση που απαιτούνται για την άδεια της ζυθοποιίας ποικίλλουν δραματικά ανά κράτος. Σύμφωνα με το περιοδικό All About Beer, το κόστος μιας άδειας πώλησης στο Βουδαπέστη είναι περίπου 300 δολάρια, ενώ κοστίζει πάνω από 1.500 δολάρια για να πάρει μια άδεια ζυθοποιίας στην Πενσυλβάνια.
Τοπική Ζώνη και Άδεια Χρήσης
Έρευνα τοπικών απαιτήσεων αδειοδότησης και ζωνών ζυθοποιίας. Ορισμένοι δήμοι απαιτούν τοπικές άδειες για εμπορικές μικροσκοπήσεις και σχεδόν όλοι απαιτούν άδεια λιανικής πώλησης αλκοόλης στις εγκαταστάσεις. Ορισμένες πόλεις έχουν επίσης περιορισμούς όσον αφορά την τοποθέτηση ζωνών σχετικά με οποιαδήποτε εγκατάσταση που παράγει αλκοολούχα ποτά και σε πολλές περιπτώσεις ισχύουν οι περιορισμοί διαχωρισμού ζωνών ακόμη και αν δεν πωλείται ή καταναλώνεται μπύρα στις εγκαταστάσεις.
