Το CAKE, που ξεκίνησε το 2011, είναι μια εταιρεία του Sysco (NYSE: SYY) που συνεργάζεται με την καινοτομία του Silicon Valley με δεκαετίες εμπειρίας στον τομέα των εστιατορίων, προκειμένου να βελτιώσει τις γευστικές εμπειρίες τόσο για τους πελάτες όσο και για τους πελάτες.
"Η βιομηχανία εστιατορίων έχει παραμείνει παραδοσιακά πίσω από άλλες βιομηχανίες στην υιοθέτηση της τεχνολογίας", δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της CAKE Mani Kulasooriya στις Μικρές Επιχειρηματικές Τάσεις.
$config[code] not foundCAKE Restaurant Management System
"Το CAKE χτίστηκε στο όραμα της αλλαγής της βιομηχανίας εστιατορίων μέσω της πλατφόρμας της, συμπεριλαμβανομένης της αλλαγής και ενίσχυσης του τρόπου με τον οποίο οι φορείς εκμετάλλευσης αλληλεπιδρούν με τους πελάτες τους. Συνδυάζουμε διαδικασίες, από αναζήτηση σε παραγγελία έως πληρωμή, σε μία πλατφόρμα, επιτρέποντας τη σύνδεση ολόκληρου του οικοσυστήματος του εστιατορίου. "
Μέσα από τα δύο βασικά προϊόντα της, το CAKE ενσωματώνει τις μπροστινές και οπίσθιες λειτουργίες του σπιτιού για να επιτρέψει στους ιδιοκτήτες εστιατορίων να έχουν πρωτοφανή προβολή και έλεγχο του σημείου πώλησής τους, διαχείρισης τραπεζιών και αναμονής, τιμολόγησης μενού, παρακολούθησης προτιμήσεων επισκεπτών, συστημάτων κρατήσεων, αποθέματος και μισθοδοσίας.
Μελετώντας όλες αυτές τις διαδικασίες σε μια και εύχρηστη πλατφόρμα, η ελπίδα είναι ότι οι φορείς εκμετάλλευσης θα μπορούν να καταρτίσουν πιο έξυπνες αποφάσεις βασισμένες σε δεδομένα, οι οποίες συνεχίζουν να αυξάνουν την αποδοτικότητα και την εξοικονόμηση κόστους. Με την υποστήριξη αυτών των δεδομένων, οι αποφάσεις που συνήθως αντιμετωπίζουν οι ανεξάρτητοι ιδιοκτήτες εστιατορίων, όπως το εάν θα αλλάξουν τα στοιχεία του μενού ή το τσεκούρι ορισμένων ειδικών, θα γίνουν ουσιαστικά ευκολότερα.
"Στο επίπεδο του εστιατορίου, αυτό σημαίνει την ενίσχυση της σχέσης με τους πελάτες, δείχνοντας ότι οι χειριστές μπορούν να βελτιώσουν τα εστιατόρια τους", λέει ο Kulasooriya.
"Σε πιο μακροοικονομικό επίπεδο, αυτό σημαίνει τον εντοπισμό και τον εντοπισμό των τάσεων στην μεγαλύτερη βιομηχανία εστιατορίων, προκειμένου να δημιουργηθούν benchmarks και βέλτιστες πρακτικές."
Το CAKE αποδεικνύεται ήδη αποτελεσματικό στο έδαφος.
Μετά την υιοθέτηση των βασικών προϊόντων CAKE Point of Sale και Guest Manager, ένα εστιατόριο στη Δυτική Κολούμπια της Νότιας Καρολίνας μπόρεσε να αυξήσει τα τραπέζια της κατά 6%, μετά από αύξηση των εσόδων κατά 14.000 δολάρια και να μειώσει τον αριθμό των εισιτηρίων.
Ο Tripp Turbyfill, ιδιοκτήτης του Café Strudel, δήλωσε ότι το CAKE επέτρεψε στο εστιατόριο του να βελτιώσει τους κύκλους εργασιών χωρίς να χρειάζεται να επενδύσει χρόνο και χρήμα στην εκπαίδευση του προσωπικού.
"Όχι μόνο μπορώ να παράσχω ακριβέστερους χρόνους αναμονής στους καλεσμένους μου, αλλά είμαστε σε θέση να γυρίσουμε τα τραπέζια γρηγορότερα", ανέφερε ο Turbyfill. "Με αποτέλεσμα τα χρήματα στην τσέπη μας και τους πιο ευτυχισμένους επισκέπτες."
Οι ιδιοκτήτες των εστιατορίων είναι σε θέση να προγραμματίσουν μια δωρεάν επίδειξη των βασικών προϊόντων του CAKE στο διαδίκτυο. Η υπηρεσία Point of Sales της εταιρείας διατίθεται με κόστος $ 69 το μήνα για υλικό και $ 49 το μήνα για λογισμικό. Το σύστημα διαχείρισης επισκεπτών CAKE κοστίζει $ 59 το μήνα για συνδρομή, καθώς και $ 99 για ενεργοποίηση.
Εικόνα: CAKE
3 Σχόλια ▼
