Για τα εστιατόρια, τα μπακάλικα και άλλες επιχειρήσεις, η ακριβής παρακολούθηση της θερμοκρασίας των ψυγμένων τροφίμων είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία των καταναλωτών από την τροφική ασθένεια και για την πρόληψη της δαπανηρής αλλοίωσης
Τα Κέντρα Ελέγχου Νόσων (CDC) εκτιμούν ότι κάθε χρόνο περίπου 1 στους 6 Αμερικανούς (48 εκατομμύρια άνθρωποι) αρρωσταίνουν από ασθένεια που μεταδίδεται με τροφή. Περίπου 128.000 νοσηλεύονται σε νοσοκομείο και 3.000 πεθαίνουν από αυτές τις ασθένειες, οι οποίες συχνά μπορούν να προληφθούν με την κατάλληλη φροντίδα τροφίμων. Το οικονομικό κόστος είναι τα δισεκατομμύρια σε ιατρικά έξοδα και ζημίες στις επιχειρήσεις.
$config[code] not foundΜια εταιρεία της Κεντρικής Φλόριντα, με τη βοήθεια του Verizon Partner Program (VPP) της Φλόριντα, έχει αναπτύξει ένα σύστημα με ένα "έξυπνο" θερμόμετρο και δίκτυο επικοινωνίας σχεδιασμένο να ελαχιστοποιεί αυτές τις σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες ανησυχίες.
Το D-Mometer® και το TAM Network ™ από την RMD Technologies, LLC, που βασίζεται στο Orlando, είναι μια λύση "από μηχανή σε μηχανή" (M2M) που παρέχει στις επιχειρήσεις και στους καταναλωτές πληροφορίες σε πραγματικό χρόνο σχετικά με την έκθεση σε χρόνο και θερμοκρασία κρέατος, άλλα ευπαθή αντικείμενα. Η συσκευή και το δίκτυο αποστέλλουν ειδοποιήσεις κειμένου, ηλεκτρονικά μηνύματα και άλλες ειδοποιήσεις απευθείας σε smartphones και δισκία όταν τα τρόφιμα εισέρχονται στη "ζώνη κινδύνου θερμοκρασίας" λόγω προβλημάτων εξοπλισμού, διακοπής ρεύματος ή άλλων παραγόντων.
Επιπλέον, οι πληροφορίες χρόνου και θερμοκρασίας μεταδίδονται γρήγορα σε διακομιστή που βασίζεται σε σύννεφο για περαιτέρω ειδοποιήσεις, ώστε οι εταιρείες να μπορούν να αναλάβουν δράση πριν από την αλλοίωση. Τα δεδομένα στη συνέχεια αποθηκεύονται στο σύννεφο για αρχειοθέτηση και ανάλυση, επιτρέποντας στους χρήστες να προβάλλουν και να διαχειρίζονται πολλαπλές τοποθεσίες από οποιαδήποτε ασύρματη συσκευή ή υπολογιστή συνδεδεμένο στο διαδίκτυο.
Το δίκτυο D-Mometer και TAM αναμένεται να είναι διαθέσιμο αργότερα το 2014 και η RMD έχει ήδη ενδιαφέρον από κορυφαίες αλυσίδες εστιατορίων και άλλες επιχειρήσεις που ανησυχούν για την ασφάλεια και την αλλοίωση των τροφίμων.
Ενώ έχει σχεδιαστεί κυρίως για τη βιομηχανία τροφίμων, η τεχνολογία θα προστατεύει τα περισσότερα που απαιτούν ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, όπως τα φαρμακευτικά προϊόντα.
Εκπρόσωποι από την ομάδα VPP της Verizon της Φλόριντα παρείχαν στην RMD τεχνική και συνδεσιμότητα τεχνογνωσίας και εισήγαγαν την τοπική εταιρεία σε άλλες εταιρείες της περιοχής για την ανάπτυξη λογισμικού, εφαρμογών cloud και άλλων τεχνολογιών.
"Είναι ιδιαίτερα δύσκολο και χρονοβόρο να φέρουμε στην αγορά μια τεχνολογία σχετική με τα τρόφιμα, αλλά η Verizon και οι άλλοι εταίροι μας ήταν ανεκτίμητοι σε αυτή τη διαδικασία", δήλωσε ο Dominick Tamborra, εφευρέτης της τεχνολογίας. "Σε συνδυασμό με το μέγεθος, τη δύναμη και την αξιοπιστία του δικτύου Verizon Wireless, το D-Mometer είναι ένα ισχυρό προϊόν για την προστασία των επιχειρήσεων και των καταναλωτών".
Η Verizon εκμεταλλεύεται το μεγαλύτερο και πιο αξιόπιστο δίκτυο 4G LTE του έθνους. Ξεκίνησε το 2010, το δίκτυο Verizon 4G LTE καλύπτει το 99% των Floridians. Στην Κεντρική Φλόριντα και σε ολόκληρη την πολιτεία, η εταιρεία έχει πρόσφατα ενεργοποιήσει την νεότερη και πιο προηγμένη τεχνολογία XLTE, κερδίζοντας πολλές ανεξάρτητες αξιολογήσεις ασύρματου και καταναλωτικού.
"Η RMD και η Verizon από κοινού έχουν αναπτύξει μια ισχυρή συνδεδεμένη λύση για ένα πολύ κρίσιμο θέμα", δήλωσε ο Ryan Lopez, διευθυντής του προγράμματος Verizon Partner στην κεντρική Φλόριντα. «Είμαστε ενθουσιασμένοι που βλέπουμε την έναρξη αυτής της τεχνολογίας και είμαστε ευτυχείς που οι πόροι της εταιρείας μας θα μπορούσαν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια να τεθεί αυτό το έργο στην αγορά».
Το Πρόγραμμα συνεργατών Verizon προσφέρει πρόσβαση σε καινοτόμες λύσεις τεχνολογίας, κατάρτιση και πόρους μάρκετινγκ για να σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε την επιχείρησή σας, να εμπλακείτε σε νέους πελάτες και να βελτιώσετε την κατώτατη γραμμή. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το www.verizonenterprise.com/partnerprogram.
Σχετικά με τη Verizon Wireless
Η Verizon Wireless εκμεταλλεύεται το μεγαλύτερο και πιο αξιόπιστο δίκτυο 4G LTE του έθνους. Ως η μεγαλύτερη εταιρεία ασύρματων δικτύων στις Η.Π.Α., η Verizon Wireless εξυπηρετεί 104,6 εκατομμύρια λιανικούς πελάτες, συμπεριλαμβανομένων 98,6 εκατομμυρίων πελατών μεταπωλητών. Η Verizon Wireless ανήκει εξ ολοκλήρου στην Verizon Communications Inc. (NYSE, Nasdaq: VZ). Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε τη διεύθυνση www.verizonwireless.com. Για τα τελευταία νέα και ενημερώσεις σχετικά με το Verizon Wireless, επισκεφτείτε το Κέντρο Ενημέρωσης στη διεύθυνση http://www.verizonwireless.com/news ή ακολουθήστε μας στο Twitter στο
ΠΗΓΗ Verizon Wireless
Σχόλιο ▼
