Οι σεφ ζαχαροπλαστικής, που ονομάζονται επίσης αρτοποιεία ζαχαροπλαστικής, αναπτύσσουν, προετοιμάζουν και μαγειρεύουν κέικ, ψωμιά, μπισκότα, πίτες και άλλα ψητά επιδόρπια. Αυτοί οι επαγγελματίες βρίσκουν απασχόληση με αρτοποιεία, εστιατόρια, καταστήματα λιανικής πώλησης, αίθουσες δεξιώσεων και διανομείς τροφίμων. Ενώ ορισμένοι εργοδότες δεν απαιτούν από τα άτομα να αποκτήσουν επίσημη εκπαίδευση για να εργαστούν ως chefs ζαχαροπλαστικής, πολλοί απαιτούν σεφ για ζαχαροπλαστική να έχουν σχετική εκπαίδευση, πιστοποίηση και εκπαίδευση κολλεγίων.
$config[code] not foundΜη Πιστωτικές Κατηγορίες
Μπορείτε να αποκτήσετε δεξιότητες σεφ για ζαχαροπλαστική και ανάπτυξη τροφίμων, εγγράφοντας σε μαθήματα μαγειρικής, ψησίματος και οικονομολόγων στο σχολείο της κοινότητας, στο κοινοτικό κέντρο, στο κέντρο εκπαίδευσης ενηλίκων ή στο βιοτεχνικό κατάστημα, λέει η εκπαιδευτική πύλη, ένας προσωπικός ιστοχώρος εκμάθησης. Λαμβάνοντας αυτές τις εισαγωγικές τάξεις, οι μη πιστωτικές τάξεις σας επιτρέπουν να λαμβάνετε πληροφορίες σχετικά με την καριέρα και να δημιουργείτε πλεονεκτήματα και ικανότητες μαγειρικής πριν επενδύσετε χρόνο και χρήμα σε ένα πτυχίο κολέγιο ή ένα πρόγραμμα επαγγελματικής κατάρτισης. Επιπλέον, η συμπλήρωση ενός πιστοποιητικού ή ενός προγράμματος διπλωματίας σας δίνει τη δυνατότητα για ορισμένες θέσεις εργασίας αρχιμαγείρων ζαχαροπλαστικής.
Πτυχίο πανεπιστημίου
Η απόκτηση ενός πτυχίου κολλεγίου διετούς διάρκειας σε μαγειρικές τέχνες ή ενός στενά συνδεδεμένου τομέα από ένα διαπιστευμένο κολέγιο σας επιτρέπει να μάθετε νέες τεχνικές αρτοποιίας, σας διδάσκει τη θεωρία πίσω από το ψήσιμο και σας δίνει πρακτική στις ψημένες πίτες, κέικ και άλλα πιάτα επιδόρπιο. Επιπλέον, η ολοκλήρωση ενός προγράμματος σπουδών ενός συνεργάτη σας δίνει μια βαθύτερη κατανόηση της επιχείρησης ψησίματος και σας διδάσκει τις αρχές της διαχείρισης εστιατορίων, των διαδικασιών αποχέτευσης τροφίμων και των μεθόδων μάρκετινγκ.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΜαθητεία
Η βιομηχανία αρτοποιίας απαιτεί συνήθως νέους σεφ να δουλέψουν για λίγα χρόνια ως μαθητευόμενοι ή βοηθοί κάτω από πεπειραμένους αρτοποιούς ζαχαροπλαστικής. Η ολοκλήρωση μιας μαθητείας σας επιτρέπει να εφαρμόσετε την εκπαίδευση στην τάξη και να κερδίσετε περισσότερη εμπειρία ψησίματος πριν ξεκινήσετε μόνοι σας. Μπορείτε να βρείτε θέσεις μαθητείας ζαχαροπλαστικής μόνοι σας σε τοπικά εστιατόρια, κουζίνες και αρτοποιεία ή μπορείτε να εγγραφείτε στην Αμερικανική Ομοσπονδία Γαστρονομίας, η οποία θα σας τοποθετήσει σε θέση μαθητείας.
Προχωρημένη εκπαίδευση
Αν ενδιαφέρεστε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση ψησίματος εστιατορίων ή ζαχαροπλαστικής ή επιθυμείτε να προχωρήσετε σε θέσεις εκτελεστικών ή διοικητικών στελεχών στη βιομηχανία αρτοποιίας, θα πρέπει να παρακολουθήσετε ένα πτυχίο πανεπιστημίου σε μαγειρικές τέχνες, μαγειρική διαχείριση ή σε σχετικό τομέα. Μπορείτε να ολοκληρώσετε έναν τέτοιο βαθμό σε ένα παραδοσιακό πανεπιστήμιο, μια εξειδικευμένη ακαδημία μαγειρικής ή ένα ηλεκτρονικό κολέγιο τεσσάρων ετών.
