Σφάλματα ως τρόφιμα; Τώρα υπάρχει μια πρόκληση μάρκετινγκ (ρολόι)

Αυτό είναι σωστό - σφάλματα. Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση γρύλων, ακρίδων, γευμάτων και βουβαλιών σκουληκιών παρέχει μερικές από τις ίδιες θρεπτικές ουσίες με το φαγητό, τουλάχιστον όσον αφορά το τι απορροφά πραγματικά το σώμα. Και δεδομένου ότι τα αγροτικά έντομα είναι πολύ φθηνότερα και πιο βιώσιμα από την αύξηση των βοοειδών, αυτά τα σφάλματα θα μπορούσαν να αποτελέσουν λύσεις σε πολλά από τα προβλήματα του κόσμου.

Υπάρχει μόνο ένα ζήτημα όμως. Ενώ οι άνθρωποι σε ορισμένα μέρη του κόσμου παίρνουν ήδη θρεπτικά συστατικά από έντομα, δεν θεωρούνται ακριβώς μια λιχουδιά σε μεγάλο μέρος του δυτικού κόσμου. Έτσι, όλες οι εταιρείες που θέλουν να προωθήσουν πιάτα σκουπιδιών στους Αμερικανούς καταναλωτές μπορεί να έχουν μια δύσκολη στιγμή.

Δεδομένου ότι τα έντομα είναι υγιή, φθηνά και βιώσιμα, αυτό που έχουμε εδώ είναι ένα θέμα εικόνας. Οι Αμερικανοί δεν θεωρούν τα έντομα ως μια εύγευστη διατροφική επιλογή, αν και η επιστήμη και η λογική θα έλεγαν διαφορετικά. Αυτό είναι το πόσο σημαντική είναι η εικόνα και η φήμη για τα δυνητικά προϊόντα και τις επιχειρήσεις.

Πρόκειται για ζήτημα απόληψης προϊόντος

Είναι πιθανό ορισμένες δημιουργικές επιχειρήσεις να είναι σε θέση να πείσουν τελικά τους καταναλωτές να δοκιμάσουν τα σφάλματα. Αλλά θα πρέπει να εργαστούν πραγματικά σκληρά για το ζήτημα της αντίληψης του προϊόντος και να δημιουργήσουν μια νέα εικόνα για αυτά τα πιάτα σφάλμα πρώτα.

Εικόνα: Newsy