Όταν πρόκειται για την εξασφάλιση του μέλλοντος της επιχείρησής σας και την αύξηση της κερδοφορίας της, η διαφοροποίηση της επιχείρησής σας είναι καθοριστική. Η διαφοροποίηση ουσιαστικά σημαίνει να διαφοροποιήσετε τη γκάμα των προϊόντων ή το πεδίο λειτουργίας της επιχείρησής σας - μια στρατηγική που οι μικρές επιχειρήσεις μπορούν να μάθουν κάτι από τα δύο από το ΙΚΕΑ.
Γιατί πρέπει να έχετε μια παράπλευρη επιχείρηση
Μαθήματα για τη διαφοροποίηση του χαρτοφυλακίου επιχείρησης
Η IKEA, ένας πολυεθνικός έμπορος επίπλων με έδρα τις Κάτω Χώρες, αποκάλυψε πρόσφατα ότι εξετάζει το ενδεχόμενο να ανοίξει μια αλυσίδα από ανεξάρτητα εστιατόρια.
$config[code] not foundΟ έμπορος λιανικής πώλησης επίπλων που σχεδιάζει και πωλεί έτοιμα προς συναρμολόγηση έπιπλα, συσκευές κουζίνας και οικιακά αξεσουάρ, είχε πάντα εστιατόρια στα καταστήματά του από τη δεκαετία του 1950, όταν ξεκίνησε. Τα εστιατόρια σερβίρουν γεύματα και σνακ, μια προσεκτικά διαμορφωμένη στρατηγική διαφοροποίησης και απόκτησης πελατών που βοηθάει να προσελκύσει τους πελάτες για περισσότερες πωλήσεις επίπλων.
"Έχουμε καλέσει πάντα τις κεφτεδάκια που πωλούνται σε εστιατόρια εντός των καταστημάτων τους" ο καλύτερος καναπές-πωλητής ", Gerd Diewald, ο οποίος επιβλέπει τα προγράμματα τροφίμων της ΙΚΕΑ στις ΗΠΑ, δήλωσε στο Fast Company.
"Είναι δύσκολο να συνεργαστείτε με πεινασμένους πελάτες", πρόσθεσε ο Diewald. «Όταν τους ταΐζετε, μένουν περισσότερο, μπορούν να μιλήσουν» για την ντουλάπα, τον καναπέ ή το κρεβάτι και να αποφασίσουν να αγοράσουν εκεί και στη συνέχεια.
Επιχειρήσεις τροφίμων και εστιατορίων του ΙΚΕΑ
Το IKEA εξυπηρετεί περίπου 650 εκατομμύρια επισκέπτες κάθε χρόνο, σε 48 χώρες σε όλο τον κόσμο. Από αυτούς τους επισκέπτες, το 30% επισκέπτεται το IKEA μόνο για να φάει.
Οι ετήσιες πωλήσεις τροφίμων για το ΙΚΕΑ προστίθενται σε περίπου 1,8 δισεκατομμύρια δολάρια το 2016 και περίπου 1,5 δισεκατομμύρια δολάρια το 2013. Ενώ τα στοιχεία αυτά των πωλήσεων είναι πικάντικα σε σύγκριση με τα έσοδα των κύριων εγχώριων αγαθών της IKEA, τα οποία ανήλθαν σε 36,5 δισεκατομμύρια δολάρια πέρυσι, γεννήτρια.
Τα στελέχη της λιανικής αλυσίδας δηλώνουν ότι σχεδιάζουν να επεκτείνουν περαιτέρω την επιχείρηση τροφίμων της IKEA και να διαθέτουν ανεξάρτητα εστιατόρια σε πόλεις σε όλο τον κόσμο τα επόμενα χρόνια. Ήδη η IKEA έχει ανοίξει προσωρινά ανεξάρτητα εστιατόρια στο Παρίσι, το Λονδίνο και το Όσλο.
Εάν είστε μια μικρή επιχείρηση που αναζητά τρόπους για την αύξηση των εσόδων, ίσως θελήσετε να ακολουθήσετε το προβάδισμα της IKEA και να αναπτύξετε μια συμπληρωματική επιχειρηματική κίνηση. Για ένα μικρό καφέ, αυτό μπορεί να συνεπάγεται την επέκταση της προσφοράς σας για να συμπεριλάβετε γεύματα ή ψητά τρόφιμα. Για μια μικρή λειτουργία εστιατορίου με ειδικό αντικείμενο όπως το παγωτό, μπορεί να σημαίνει ότι θα ξεκινήσετε να πουλάτε το δικό σας εμπορικό σήμα παγωτού.
Τα αποτελέσματα της παρενοχλήσεώς σας και τα πρόσθετα έσοδα που δημιουργούνται μπορούν να ανοίξουν νέους δρόμους ανάπτυξης.
IKEA Φωτογραφία μέσω του Shutterstock
