Εάν επισκέπτεστε το RedTail Coffee στο Fort Collins του Κολοράντο, ο barista σας θα μπορούσε να είναι πολύ άστεγος. Το καφενείο στοχεύει να προσφέρει ευκαιρίες απασχόλησης σε άστεγους και ανθρώπους με χαμηλό εισόδημα στην κοινότητά του. Αλλά οι ιδιοκτήτες του ελπίζουν επίσης να αλλάξουν τη στάση των ανθρώπων σε όλη την υπόλοιπη περιοχή.
$config[code] not foundΟ Seth Kelley, ο οποίος άνοιξε την επιχείρηση με τη σύζυγό του Κέλι, είπε στον Κολοράντο:
"Όταν οι άνθρωποι έρχονται μέσω του καταστήματος μας και έχουν μια θετική εμπειρία, μπορούμε να αμφισβητήσουμε αυτά τα στερεότυπα. Θέλουμε επίσης να δείξουμε ότι ένα κέρδος μπορεί να εξυπηρετήσει έναν κοινωνικό σκοπό ».
Η ιδέα για το RedTail Coffee ήρθε όταν ο Kelley παρευρέθηκε σε μια συνάντηση γειτονιάς, όπου οι κάτοικοι συζήτησαν ένα νέο προσιτό σχέδιο στέγασης για άστεγους και ανθρώπους με χαμηλό εισόδημα. Το έργο στέγασης, που ονομάζεται RedTail Ponds, έχει προγραμματιστεί να ανοίξει το επόμενο έτος. Το ζευγάρι έμαθε ότι πολλά μέλη της κοινότητας δίσταζαν να στηρίξουν το έργο.
Το καφενείο βρίσκεται κοντά στην ανάπτυξη κατοικιών και σχεδιάζει να επικεντρώσει τις προσπάθειές του να μισθώσει τους κατοίκους μόλις ανοίξει.
Το Kelley άρεσε την ιδέα να προσφέρει προσιτές επιλογές στέγασης σε όσους έχουν ανάγκη. Και ήθελαν να βρουν έναν τρόπο να προσεγγίσουν και οι γείτονές τους με την ιδέα.
Το ζευγάρι είχε εμπειρία με μη κερδοσκοπικό έργο. Έτσι έβαλαν τα κεφάλια τους μαζί και ήρθε με την ιδέα να ξεκινήσει μια επιχείρηση όπου οι κάτοικοι της οικιστικής ανάπτυξης θα μπορούσαν να δουλέψουν και επίσης να αλληλεπιδρούν με άλλα μέλη της κοινότητας.
Επιλέγουν να ανοίξουν ένα καφενείο, παρά το γεγονός ότι είναι νέοι στην επιχείρηση καφέ. Έτσι προσέλαβαν μερικούς έμπειρους baristas για να τους διδάξουν και τους μελλοντικούς υπαλλήλους τους για την επιχείρηση καφέ. Προς το παρόν, η επιχείρηση έχει έναν άστεγο υπάλληλο που το ζευγάρι προσέλαβε μέσω σύνδεσης με τοπικό μη κερδοσκοπικό οργανισμό.
Η απόφαση να προσληφθούν επαγγελματίες baristas και να επικεντρωθεί στην ποιότητα ήταν σημαντική. Οι πελάτες που έρχονται στο καφενείο για την αιτία τους παραμένουν αφοσιωμένοι λόγω της ποιότητας του προϊόντος και των υπηρεσιών τους.
Έχοντας μια κοινωνική αιτία μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος να ξεχωρίζετε από τους ανταγωνιστές σας. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για κάτι τόσο πανταχού παρόν ως καφενείο. Αλλά, στο τέλος, η ποιότητα της εμπειρίας του πελάτη είναι αυτό που διατηρεί μια επιτυχημένη επιχείρηση μακροπρόθεσμα.
Οι θέσεις εργασίας στο RedTail Coffee πληρώνουν πάνω από τον κατώτατο μισθό, αλλά δεν είναι δελτία ή εκπαιδευτικά προγράμματα, λέει ο Seth Kelley. Είναι πραγματικές δουλειές. Οι εργαζόμενοι θα πρέπει να παρέχουν εξαιρετική εξυπηρέτηση μαζί με ποιοτικά προϊόντα, προκειμένου να αλλάξουν στάσεις και στερεότυπα σχετικά με τους αστέγους στην κοινότητά τους.
Εικόνα: Facebook
5 Σχόλια ▼
