Ο καφές έγινε με ένα τριφύλλι - μια νέα μηχανή για την παρασκευή καφέ που επιτρέπει μεγαλύτερη προσαρμογή σε κάθε φλιτζάνι. Λειτουργεί σαν ένα Γαλλικό Τύπο, αλλά λειτουργεί πολύ πιο γρήγορα (90 δευτερόλεπτα ανά φλιτζάνι, σε αντίθεση με 6 λεπτά).
$config[code] not foundΆρχισα να κάνω το barista για το Τριφύλλι και έμαθα λίγο μέσα στο κουτάβι για το πώς η μονάδα το έφτιαξε στα καταστήματα Starbucks.
Αποδεικνύεται, σύμφωνα με τον πληροφοριοδότη μου, ότι η μονάδα τριφυλλιού σχεδιάστηκε από δυο καφέ-αγαπώντας εφευρέτες. Το μηχάνημα Clover σχεδιάστηκε αρχικά για να πωληθεί σε μικρά, ανεξάρτητα καφετέριες που είχαν ξυλοκοπήσει από την κυριαρχία της Starbucks και χρειάζονταν ένα καινοτόμο νέο προϊόν για να προσελκύσουν πελάτες.
Οι μονάδες τριφυλλιού που αλιεύονται μεταξύ καφέ λάτρεις, και η Starbucks άρχισαν να χάνουν τους πελάτες σε μερικούς από τους ανεξάρτητους ανταγωνιστές τους. Ανιχνεύοντας μια απειλή, η Starbucks διέταξε μερικές από τις μηχανές Clover των 11.000 δολαρίων να τρέξουν ένα πιλοτικό πρόγραμμα σε μερικά καταστήματα.
Η δοκιμή ήταν μια τεράστια επιτυχία με τους πελάτες της Starbucks, που τους άρεσε η φρεσκάδα και η προσαρμογή τους από τον ζυθοποιό Τριφύλλι. Ο Μπάρτισας άρεσε την ευκολία παρασκευής ενός φλυτζανιού Τριφύλλι σε σύγκριση με τη αργή και δυσκίνητη διαδικασία παραγωγής ενός γαλλικού Τύπου.
Βάσει των αποτελεσμάτων του πιλότου, η Starbucks αποφάσισε ότι ήθελε να εγκαταστήσει μια μονάδα τριφυλλιού σε κάθε μία από τις 5.000 μικρές τοποθεσίες της σε μορφή καταστημάτων. Την εποχή εκείνη, το Clover ήταν μια εταιρεία 11 ατόμων. Μια εντολή αγοράς $ 55 εκατομμυρίων δολαρίων θα ήταν πολλαπλάσια των ετήσιων πωλήσεών τους πολλές φορές. Αντί της τοποθέτησης της παραγγελίας, η Starbucks απλά αποφάσισε να αγοράσει την εταιρεία εντελώς.
Είναι πιθανό η καλύτερη προσφορά αγοράς της εταιρείας σας να προέλθει από τον πιο σκληρό ανταγωνιστή του πελάτη σας;
Σημείωση του συντάκτη: Το άρθρο αυτό δημοσιεύθηκε στο OPENForum.com με τον τίτλο: "Μπορείτε να μετατρέψετε μια εντολή αγοράς σε μια προσφορά για να αγοράσετε την εταιρεία σας;" Αναδημοσιεύεται εδώ με άδεια.
6 Σχόλια ▼
