Ένα κρεβάτι-και-πρωινό είναι κάτι περισσότερο από ένα πανδοχείο ή ξενοδοχείο. Τα B & B παρέχουν επίσης πρωινό για τους επισκέπτες και είναι γνωστά για τη ζεστή και φιλική τους ατμόσφαιρα. Ορισμένοι ιδιοκτήτες κρεβατιών και πρωινού κάνουν όλη την απαραίτητη εργασία στο πανδοχείο, αλλά μπορείτε επίσης να προσλάβετε εργαζόμενους για να σας βοηθήσουν σε ορισμένες πτυχές της επιχείρησης.
Χειριστής
Όταν εργάζεστε στο κρεβάτι-πρωινό σας, εκτελείτε όλα τα καθήκοντα ενός ξενοδόχου. Αυτό περιλαμβάνει τη δημιουργία κρατήσεων, τον έλεγχο των επισκεπτών μέσα και έξω, την απάντηση σε ερωτήσεις και καταγγελίες από τους επισκέπτες, το μαγείρεμα και το σερβίρισμα πρωινού και την παροχή υπηρεσιών καθαριότητας. Πρέπει επίσης να μοιραστείτε και να επιβάλλετε τους κανόνες και τις πολιτικές του πανδοχείου σας. Άλλα καθήκοντα περιλαμβάνουν αγορές για φαγητό και προμήθειες, πραγματοποίηση επισκευών και συντήρηση χώρων.
$config[code] not foundΔιαχείριση της επιχείρησης
Πρέπει επίσης να διαχειριστείτε τα οικονομικά και διοικητικά καθήκοντα που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της διανυκτέρευσης. Αυτό περιλαμβάνει τη διατήρηση αρχείων πελατών, την πληρωμή λογαριασμών και φόρων, τον καθορισμό τιμών για τις υπηρεσίες σας και τη δημιουργία ενός χρηματοοικονομικού σχεδίου. Επιπλέον, πρέπει να δημιουργήσετε και να ακολουθήσετε ένα σχέδιο μάρκετινγκ για να φέρετε τους επισκέπτες σας στο πανδοχείο σας. Τέλος, πρέπει να συμμορφώνεστε με τους νόμους και τους κανονισμούς. Αυτό περιλαμβάνει τη διατήρηση άδειας για επιχειρήσεις και υπηρεσίες διατροφής, καθώς και ασφάλισης αστικής ευθύνης και ιδιοκτησίας και συμμόρφωσης με τους κανονισμούς για την πυρκαγιά. Αν έχετε εργαζόμενους, θα πρέπει επίσης να δημιουργήσετε προγράμματα και να διαχειριστείτε τη μισθοδοσία.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΣυνθήκες εργασίας και ώρες εργασίας
Θα εργαστείτε και θα ζήσετε σε ένα δωμάτιο ή ένα διαμέρισμα στο κρεβάτι-και-πρωινό σας. Ως ιδιοκτήτης της επιχείρησης, θα ορίσετε τις δικές σας ώρες εργασίας. Θα πρέπει να εργάζεστε το πρωί για να μαγειρέψετε και να σερβίρετε το πρωινό και να προγραμματίσετε το χρόνο στη ρεσεψιόν για να βοηθήσετε τους επισκέπτες με το check-in και checkout. Αναμείνετε να εργαστείτε τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες, καθώς αυτά είναι πιθανόν να είναι γεμάτοι ώρες για την επιχείρησή σας. Πρέπει επίσης να εργαστείτε μερικές νύχτες για να βοηθήσετε τους επισκέπτες και να χειριστείτε επισκευές έκτακτης ανάγκης.
Απαιτήσεις
Δεν χρειάζεστε ιδιαίτερη εκπαίδευση ή εμπειρία για να κατέχετε ένα κρεβάτι-πρωινό, αλλά θα πρέπει να είστε σε θέση να χειριστείτε τις βασικές λογιστικές και οικονομικές καταστάσεις. Ο οργανισμός είναι κρίσιμος για τη διαχείριση της επιχείρησής σας. Θα πρέπει να είστε υπομονετικοί, καλός υπεύθυνος επικοινωνίας και να έχετε εξαιρετικές δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών. Το πιο σημαντικό είναι ότι πρέπει να έχετε το αρχικό κεφάλαιο που απαιτείται για να αγοράσετε ένα κρεβάτι-πρωινό. Θα χρειαστείτε αρκετό να αγοράσετε ή να μισθώσετε το ακίνητο και να καλύψετε τα γενικά έξοδα, συμπεριλαμβανομένων των υπηρεσιών κοινής ωφέλειας και των τροφίμων, έως ότου το B & B σας είναι κερδοφόρο.
Εισόδημα
Ως ιδιοκτήτης ενός κρεβατιού-πρωινού, θα κερδίσετε χρήματα μόνο αν η επιχείρησή σας είναι κερδοφόρα. Το εισόδημά σας βασίζεται στον αριθμό των δωματίων που πληρώνετε, καθώς και στις τιμές, τα έξοδα και τα γενικά έξοδα. Ωστόσο, ο επιχειρηματίας σας προειδοποιεί να μην περιμένετε να κάνετε πολλά χρήματα αν δεν πουλήσετε ένα επιτυχημένο πρωινό.
