Εργάζεται στον κλάδο των εστιατορίων και τροφοδοσίας, ένας συντονιστής πωλήσεων και τροφοδοσίας διατηρεί αρχεία, βελτιώνει την ποιότητα και την ποικιλία των γευμάτων, συντονίζει τις υπηρεσίες πωλητών κατά τη διάρκεια των εκδηλώσεων και εντοπίζει ευκαιρίες πωλήσεων. Παρόλο που έχετε δίπλωμα γυμνασίου μπορεί να σας προσγειώσει αυτή τη δουλειά σε μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, οι μεγάλες οργανώσεις προτιμούν άτομα με πτυχίο πανεπιστημίου σε πωλήσεις και μάρκετινγκ ή διαχείριση εστιατορίων.
$config[code] not foundΣυντονισμός εκδηλώσεων
Οι συντονιστές πωλήσεων και τροφοδοσίας οργανώνουν ένα ευρύ φάσμα εκδηλώσεων, όπως επιχειρηματικές συναντήσεις, συνέδρια, πάρτι γενεθλίων ή μικρά δείπνα. Σχεδιάζουν και συντονίζουν όλη την εφοδιαστική για να εξασφαλίσουν ένα επιτυχημένο γεγονός. Για παράδειγμα, εάν μια εταιρεία επιθυμεί να πραγματοποιήσει μια συνάντηση επενδυτών στο ξενοδοχείο σας, εξασφαλίζετε ότι οι πωλητές, όπως οι ανθοπωλείς, οι βιντεογράφοι, οι εταιρείες παροχής υπηρεσιών εστίασης, οι καλλιεργητές και οι επαγγελματίες καθαρισμού, εκτελούν τα καθήκοντά τους επαρκώς. Μπορείτε να κανονίσετε τη μεταφορά και τη διαμονή των επισκεπτών. Ένας αποτελεσματικός υπεύθυνος πωλήσεων και τροφοδοσίας διεξάγει μια αξιολόγηση μετά την εκδήλωση για να μετρήσει την επιτυχία του.
Επεξεργασία Παραγγελιών
Αντιμέτωποι με την ανάγκη αύξησης των πωλήσεων σε μια ανταγωνιστική βιομηχανία, ορισμένα ξενοδοχεία και εστιατόρια ξεκινούν ηλεκτρονικές πύλες που επιτρέπουν στους πελάτες να παραγγείλουν γεύματα από τα σπίτια τους ή τα γραφεία τους. Εάν ένα εστιατόριο διαθέτει ένα ηλεκτρονικό σύστημα παραγγελίας γευμάτων, για παράδειγμα, ο συντονιστής πωλήσεων και τροφοδοσίας παραλαμβάνει τις παραγγελίες, επιβλέπει τη συσκευασία των γευμάτων σύμφωνα με τις προδιαγραφές των πελατών και τις αποστέλλει στις αντίστοιχες τοποθεσίες πελατών. Ένας καλός συντονιστής πωλήσεων και τροφοδοσίας στέλνει επακόλουθα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σε πελάτες για να ενημερωθεί για την ποιότητα της υπηρεσίας για να εντοπίσει τις αδυναμίες και τις δυνάμεις.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΕγγραφή αρχείων
Αν και το τμήμα ανθρωπίνων πόρων μπορεί να είναι υπεύθυνο για τη συνολική διατήρηση των οργανωτικών αρχείων, ένας αποτελεσματικός συντονιστής διατηρεί ποιοτικά αρχεία στο τμήμα του για να διευκολύνει τη γρήγορη και αποτελεσματική πρόσβαση στις πληροφορίες. Εάν ο εργοδότης σας επιθυμεί να καθορίσει τη μέση ηλικία των πελατών για σκοπούς χάραξης πολιτικής, για παράδειγμα, πρέπει να είστε σε θέση να παρέχετε ακριβή και επαληθεύσιμα έγγραφα για όλους τους επισκέπτες της εγκατάστασης. Η τήρηση καλών αρχείων σάς βοηθά να ελαχιστοποιήσετε τα λάθη, να διαχειριστείτε τις κρατήσεις, να εντοπίσετε απάτες και να συμμορφωθείτε με τις θεσμικές πολιτικές.
Βελτίωση της ποιότητας
Ένας συντονιστής πωλήσεων και εστιατορίων εργάζεται για τη βελτίωση της ποιότητας και της ποικιλίας των γευμάτων που σερβίρονται σε ένα ξενοδοχείο. Αν και μπορεί να μην είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία των τροφίμων, εποπτεύει το προσωπικό της κουζίνας για να εξασφαλίσει ότι τα γεύματα είναι καλά μαγειρεμένα, ελκυστικά και γευστικά. Ο συντονιστής μπορεί να επικεντρωθεί στον εμπλουτισμό του μενού της εγκατάστασης, δίνοντας οδηγίες σεφ να προετοιμάσουν γεύματα από διάφορους πολιτισμούς και κοινότητες. Ένας συντονιστής πωλήσεων και τροφοδοσίας δημιουργεί επίσης ένα ευχάριστο περιβάλλον στο οποίο οι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν τα γεύματά τους εξασφαλίζοντας καλό φωτισμό και σωστό διάκενο επίπλων.
