Όταν πρόκειται για την ανακύκλωση, οι περισσότεροι τουλάχιστον ξέρουν πώς να πετάξουν πράγματα όπως το πλαστικό και το αλουμίνιο. Τα τρόφιμα όμως είναι μια άλλη ιστορία.
Δεν είναι ότι τα παλιά είδη τροφίμων δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν με άλλους τρόπους. Είναι πολύ πιο δύσκολο για τις εταιρείες ανακύκλωσης να ταξινομούν τα απόβλητα τροφίμων όταν είναι συνήθως σε συνδυασμό με άλλα πράγματα όπως τα χαρτιά και τα πλαστικά κουτάλια.
$config[code] not foundΕκεί έρχεται η Harvest Power. Η εταιρεία είναι σε θέση να μετατρέψει τα απόβλητα τροφίμων σε ενέργεια. Και δεν χρειάζεται το φαγητό να είναι ήδη ταξινομημένο ή "καθαρό".
Οι αναερόβιοι χωνευτές της Harvest Power μπορούν να επεξεργάζονται μεγάλες ποσότητες απορριμμάτων τροφίμων που αναμειγνύονται με πράγματα όπως τα έλαια και τα επεξεργασμένα λύματα.
Αυτά τα απόβλητα μετατρέπονται σε χρήσιμη ενέργεια. Επί του παρόντος, η Harvest Power διαθέτει μια εγκατάσταση που βρίσκεται στο Walt Disney World στη Φλόριντα. Αυτή η εγκατάσταση επεξεργάζεται τα άχρηστα απορρίμματα τροφίμων στα πάρκα και τα θέρετρα και στη συνέχεια την πουλάει πίσω στη Disney ως ενέργεια.
Μετά την επεξεργασία των αποβλήτων στους χωνευτές για λίγο περισσότερο από ένα μήνα, η εταιρεία έχει παράγει αρκετή ενέργεια για να τροφοδοτήσει 3.000 σπίτια για ένα χρόνο.
Ενώ είναι σίγουρα μια τεράστια διαδικασία για την Harvest Power να συλλέγει, να επεξεργάζεται και να μετατρέπει όλα αυτά τα απόβλητα σε ενέργεια, η έννοια έχει πολύ νόημα. Και αποδεικνύει τη δυνατότητα που έχουμε να μειώσουμε τα απόβλητα δημιουργώντας ταυτόχρονα κάτι που οι άνθρωποι πραγματικά χρειάζονται.
Τα τρόφιμα είναι άφθονα. Έχει νόημα να χρησιμοποιούμε τα απόβλητα με κάποιο τρόπο. Και δεδομένου ότι ολόκληρη η ενεργειακή βιομηχανία βρίσκεται σε κατάσταση ροής, καθώς οι εταιρείες εργάζονται για την ανάπτυξη βιώσιμων μεθόδων όπως η ηλιακή και η αιολική ενέργεια αντί να χρησιμοποιούν μη ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, αυτό φαίνεται σαν μια λύση που λειτουργεί και από τις δύο πλευρές.
Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Harvest Power Kathleen Ligocki είπε στην Fortune:
"Είναι το πιο ασφαλές ρεύμα που υπάρχει. Αν είστε κοντά σε έναν πληθυσμό, μπορείτε να το εγγυηθείτε. Και δεν υπάρχει ανταγωνισμός. "
Η εταιρεία εξακολουθεί να αναπτύσσεται. Συνεπώς, εξακολουθεί να έχει λίγες εγκαταστάσεις σε όλη τη χώρα. Αλλά εάν η έννοια αυτή κατακτήσει και η εταιρεία είναι σε θέση να συνεχίσει την ανάπτυξή της, θα μπορούσε πολύ καλά να βοηθήσει στην επίλυση δύο τεράστιων περιβαλλοντικών προβλημάτων, κερδίζοντας επίσης τεράστια κέρδη.
Εικόνα: Harvest Power / Facebook
