Πώς να δημιουργήσετε Schedules Shift

Οι διαχειριστές σε πολλά καταστήματα λιανικής πώλησης και εστιατόρια πρέπει να προγραμματίζουν τους υπαλλήλους σε διάφορες μετατοπίσεις, συχνά χρησιμοποιώντας τρεις ή περισσότερες διαφορετικές βάρδιες για να καλύψουν μια δωδεκάωρη ημέρα. Ο προγραμματισμός μετατόπισης επιτρέπει σε περισσότερους υπαλλήλους να εργάζονται σε μια εγκατάσταση διατηρώντας ταυτόχρονα τον έλεγχο του κόστους εργασίας. Χρησιμοποιήστε τον προγραμματισμό μετατόπισης για να οργανώσετε το πλήρωμά σας και να καλύψετε αποτελεσματικά την επιχείρησή σας χωρίς να υπερβείτε.

Προσδιορίστε τους πιο πολυσύχναστους χρόνους της ημέρας εργασίας σας, ελέγχοντας τις εκθέσεις πωλήσεων για τις τελευταίες τέσσερις εβδομάδες. Ενώ η επιχείρηση της ημέρας θα διαφέρει, θα πρέπει να δείτε τις βασικές τάσεις στις καθημερινές πωλήσεις. Οι περισσότερες επιχειρήσεις θα δουν δυο ή τρεις πολυάσχολες περιόδους κάθε μέρα, με αργές ενδιάμεσες περιόδους.

$config[code] not found

Ξεχωρίστε την ημέρα εργασίας σας σε τμήματα 4- ή 6 ωρών. Συμπεριλάβετε τους χρόνους απασχολησιμότητας σε ξεχωριστά τμήματα. Το μήκος των πολυάσχολων χρόνων σας θα υπαγορεύσει πόσο καιρό είναι οι μετατοπίσεις.

Εκτός αν εκτελείτε καφετέρια ή εστιατόριο που είναι ανοιχτό για πρωινό, προγραμματίστε μια μετακίνηση έναρξης με έναν ελάχιστο αριθμό εργαζομένων. Οι περισσότεροι χώροι εργασίας δεν είναι εξαιρετικά απασχολημένοι το πρωί, γι 'αυτό εξοικονομήστε εργασία μόνο με τον προγραμματισμό εκείνων των ανθρώπων που χρειάζονται για να πάρουν την επιχείρησή σας να λειτουργήσει για την ημέρα.

Φέρτε περισσότερους ανθρώπους μισή ώρα πριν αρχίσει η πρώτη βιασύνη. Αυτό θα επιτρέψει στους υπαλλήλους να παρακολουθήσουν και να λειτουργήσουν αποτελεσματικά πριν οι πελάτες τους κατακλύσουν. Μια ομάδα που ήδη εργάζεται μαζί μπορεί να χειριστεί μια βιασύνη πολύ πιο αποτελεσματικά από αυτή που προσπαθεί να εισέλθει και να καλύψει τη διαφορά.

Προγραμματίστε τους υπαλλήλους της πρώτης βάρδιας να φύγουν αφού η βιασύνη πεθαίνει. Αφήστε ένα ελάχιστο προσωπικό στη μέση της μέρας, αρκετό για να φροντίσετε τους πελάτες που μπορεί να έχετε, αλλά όχι τόσο πολλοί που έχουν ελεύθερο χρόνο.

Προσθέστε μια ακόμη μεγαλύτερη ομάδα ανθρώπων μισή ώρα πριν τη δεύτερη βιασύνη της ημέρας. Βεβαιωθείτε ότι όλοι οι σταθμοί και τα τμήματα λειτουργούν αποτελεσματικά, πριν έρθει στην πόρτα οποιαδήποτε μεγάλη ποσότητα νέων επιχειρήσεων.

Προγραμματίστε τους περισσότερους υπαλλήλους να αποχωρήσουν μετά τη λήξη της βιασύνης. Κρατήστε ένα προσωπικό σκελετού για να καθαρίσετε στο τέλος της ημέρας και να κλείσετε το κατάστημα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν αρκετοί εργαζόμενοι για να κάνουν τη δουλειά σε εύλογο χρονικό διάστημα, αλλά μην υπερβείτε σε μια προσπάθεια να μειώσετε το χρόνο κλεισίματος.