Ο κτηνοτρόφος του Σαν Φρανσίσκο Laurine Wickett έχει μια προειδοποιητική λέξη για όσους ενδιαφέρονται να σπάσουν την επιχείρηση τροφοδοσίας: Η τροφοδοσία είναι σαν να δημιουργείτε και να καταστρέφετε ένα ολόκληρο εστιατόριο κάθε μέρα. Τα ζεστά τρόφιμα πρέπει να παραμένουν ζεστά, τα κρύα τρόφιμα πρέπει να παραμείνουν κρύα, και δεν μπορείτε να ξεχάσετε τίποτα. Αλλά αν έχετε πάθος, ένα επίπεδο κεφάλι και σας ευχαριστεί να κάνετε κάποιος να συγκεντρώσει ένα αριστούργημα, τροφοδοσία μπορεί να είναι μια επιτυχημένη προσπάθεια. Κάθε κράτος έχει τους δικούς του κανόνες για την υποβολή αίτησης για άδεια τροφοδοσίας. Η Καλιφόρνια διαθέτει ένα σύνολο μέτρων για την προστασία των δυνητικών πελατών σας.
$config[code] not foundΕργαστείτε με τα Business Kinks
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας υποβολής αιτήσεων για άδεια χρήσης, θα ρωτήσετε πώς πρόκειται να κάνετε επιχειρήσεις. Αποφασίστε πρώτα ποια θα είναι η δομή της επιχείρησής σας, όπως η περιορισμένη ευθύνη, η εταιρεία ή η αποκλειστική ιδιοκτησία. Η επιλογή είναι σημαντική, λέει ο Nolo. Είναι πιο σοφό να επιλέξετε μια οντότητα που θα προστατεύει τα προσωπικά σας στοιχεία σε περίπτωση που κάτι πάει στραβά. Μετά από όλα, θα περάσετε τις περισσότερες μέρες σας για τη ρύθμιση του εξοπλισμού σας σε κάποια άλλη ιδιοκτησία.
Αποκτήστε πιστοποίηση
Στην Καλιφόρνια, κάποιος με διευθυντική ικανότητα στην επιχείρησή σας πρέπει να έχει πιστοποίηση ασφάλειας τροφίμων. Αυτό το άτομο μπορεί να είναι εσείς, ένας επιχειρηματικός συνεργάτης ή ένας μάγειρας, αλλά αυτό το άτομο πρέπει να έχει την εξουσία να δίνει οδηγίες σε άλλους για το πώς να χειρίζεται σωστά τα τρόφιμα. Μπορείτε να εγγραφείτε για μαθήματα στο τοπικό Υπουργείο Δημόσιας Υγείας. Υπάρχει μια χρέωση που καθορίζεται από το πού παρευρεθείτε. Τα μαθήματα είναι συνήθως μια υπόθεση όλη την ημέρα, ακολουθούμενη από μια εξέταση. Μπορείτε να εγγραφείτε μόνοι σας στην εξέταση, αλλά το υπουργείο Δημόσιας Υγείας του Σαν Φρανσίσκο προειδοποιεί ότι η εξέταση είναι σκληρή και δεν θα παρέχεται κανένας οδηγός σπουδών. Η πιστοποίηση είναι καλή για πέντε χρόνια, μετά από την οποία πρέπει να ανανεωθεί.
Βίντεο της Ημέρας
Σας έφερε από το Sapling Έφερε σε σας από το SaplingΈντομα ή όχι
Πολλές εκδηλώσεις που γευματίζουν απαιτούν αλκοόλ. Αποφασίστε τώρα αν θέλετε να μπορέσετε να το εξυπηρετήσετε, επειδή θα πρέπει να υποβάλετε αίτηση για άδεια του προμηθευτή για να το κάνετε. Υπάρχουν ποικίλες άδειες τροφοδοσίας στην Καλιφόρνια, η κάθε μία δημιουργήθηκε για να αντιμετωπίσει συγκεκριμένες καταστάσεις, όπως ειδικές άδειες και εκδηλώσεις που διεξάγονται σε κλαμπ του βετεράνου. Επικοινωνήστε με το Τμήμα Ελέγχου Αλκοολούχων Ποτών της Καλιφόρνια για να αποφασίσετε ποια άδεια ταιριάζει καλύτερα στην επιχείρησή σας. Μόλις έχετε την άδεια, θα χρειαστεί να αποκτήσετε μια άδεια για κάθε εκδήλωση που φροντίζετε σε ποιο αλκοόλ θα ρέει.
Συγκεντρώστε τα έγγραφά σας
Θα χρειαστείτε ένα αντίγραφο της πιστοποίησης ασφάλειας τροφίμων που εσείς ή κάποιος από τους υπαλλήλους σας κέρδισε, το κατώτατο όριο της επιχείρησής σας, ένα αντίγραφο του μενού σας και την προγραμματισμένη ημερομηνία έναρξης για να υποβάλετε αίτηση για άδεια. Θα πρέπει επίσης να περιγράψετε τα σχέδιά σας για ασφαλή χειρισμό τροφίμων. Η Καλιφόρνια έχει έναν βαρύ κώδικα λιανικής πώλησης τροφίμων που πηγαίνει σε συγκεκριμένες λεπτομέρειες για τα πάντα, από το πλύσιμο των χεριών σε επιφάνειες προετοιμασίας τροφίμων με το πώς να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα. Με την ανάγνωση θα σας εξοικειώσει με τις οδηγίες και θα σας κρατήσει προετοιμασμένους για επισκέψεις από επιθεωρητές υγείας κάτω από το δρόμο.
